Tartes, cookies... Cuisinez vos recettes préférées avec de la margarine

La margarine traditionnelle s'emploie aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie. Photo par doornekamph

La margarine est composée d'eau, d'huiles végétales et d'un émulsifiant, le plus souvent de la lécithine de soja, permettant le mélange de ces substances. Elle fut inventée en France en 1869 sous Napoléon III pour remplacer le beurre, un produit qui à l'époque était trop cher et se conservait mal.

La margarine est employée en remplacement du beurre dans presque toutes les recettes. Pour une utilisation aussi bien à la cuisson qu’à cru, choisissez une margarine traditionnelle qui contient au moins 55% de matières grasses.

Meilleures recettes de margarine et de chocolat des Gourmets

Des idées de recettes de margarine et de chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Etoiles de Noël croquantes aux céréales

Rosenoisettes

Ce chocolat coulant avec la note de cannelle et la pointe de vanille est juste irrésistible pour se mettre dans l'ambiance des fêtes de fin d'année ! Bien qu'il n'y ait pas de saison pour ces biscuits croquants, non ?

Dernières recettes de margarine et de chocolat par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de margarine et de chocolat qui changent !

Abbracci

L'Italie dans ma cuisine

Des biscuits que vous avez forcément remarqué lors de vos dernièrs achats dans un supermarché italien ! Fait maison, c'est bien meilleur.

Muffins poire-chocolat

Because Gus

Attention recette super gourmande ! Lors de notre dernier atelier de cuisine sans gluten avec Schär, on a appris à faire des muffins poire-chocolat sans gluten, sans lactose et sans œufs !

Cookies végans au beurre de cacahuètes

Gratinez

Recette de cookies végans au beurre de cacahuètes, moelleux à cœur, et croquant autour, parsemés de pépites de chocolat et de noisettes !

Fondant au chocolat et à la crème de marron 4 ingrédients

Aline Bianca Cuisine

Un bon gâteau au chocolat avec seulement 4 ingrédients, ça vous tente ? C’est ce que je vous propose ici avec ce fondant au chocolat et à la crème de marron ! En plus, il ne contient aucune trace de farine, ce qui ravira les intolérants au gluten. Côté saveurs, on sent bien la crème de marron (en même temps, c’est de loin l’ingrédient majoritaire ^^), que le chocolat vient sublimer : un régal !

Madeleines fourrées à la pâte à tartiner

Déliacious

Des madeleines au coeur tendre... De pâte à tartiner !

Brownie aux noisettes et au chocolat

Déliacious

La recette toute simple du brownie vegan. Pour remplacer les oeufs on utilise le gel de lin, très utile en pâtisserie vegan. On obtient un gâteau fondant, chocolaté, et moelleux.

Barres de céréales aux raisins secs et au chocolat

Aline Bianca Cuisine

Pour éviter (ou combler) les petits-creux, après une séance de sport intensive ou juste pour le plaisir, ces petites barres de céréales aux raisins secs et au chocolat sont parfaites ! A la fois croquantes et moelleuses, au bon goût de miel, de chocolat et de raisin, je les trouve irrésistibles 🙂 Comme la plupart des barres de céréales, elles sont assez copieuses alors de petites portions suffisent amplement. Mais si vous préférez, vous pouvez bien sûr couper de plus grosses parts !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Plaque à four

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cuisine au four.

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Enrober

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte au chocolat blanc et au matcha

Nicolas le Cuisinier

Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.