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Des recettes de plancha pour vos grillades et tapas

Brochettes de gambas à la plancha
La plancha est un mode de cuisson plus sain mais moins aromatique que le barbecue.
Avant d'être un mode de cuisson, la plancha est avant tout un ustensile de cuisine constitué d'une plaque de cuisson lisse que l'on chauffe à haute température pour saisir et griller des aliments. Il s'agit d'un mode de cuisson très rapide au contraire du barbecue.

D'origine espagnole, elle est la vedette des bars à tapas mais pas que ! Elle a en effet déjà conquis nos terrasses et nos cuisines.

Meilleures recettes de plancha et de sans gluten des Gourmets

Des idées de recettes de plancha et de sans gluten pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poitrine d'agneau sauce barbecue
Poitrine d'agneau sauce barbecue
Gourmicom Gourmicom
Allez, aujourd’hui, on se régale avec cette délicieuse recette de poitrine d’agneau avec sa sauce barbecue à la plancha. Vous me croirez facilement si je vous dis que vous allez adorer ce plat épicé juste ce qu’il faut.
Aubergines marinées, grillées au barbecue, à la plancha
Aubergines marinées, grillées au barbecue, à la plancha
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Ces aubergines marinées au vin rouge, épices, ail et fines herbes sont simplement cuites au barbecue, grill ou plancha. C'est une cuisine simple, facile, rapide, idéale pour les périodes estivales, les vacances, même à la maison. Cette recette saine est compatible avec un régime sans gluten et ou vegan.

Dernières recettes de plancha et de sans gluten par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de plancha et de sans gluten qui changent !

Côte échine de porc et sa marinade asiatique
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Gourmicom Gourmicom
Vous cherchez une recette à la plancha ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Maquereaux grillés au barbecue, sauce au vin rouge
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Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Sans gluten. Une recette toute simple, facile à cuisiner ces maquereaux grillés au barbecue ou à la plancha. Ils sont délicieux, raffinés, grâce à leur sauce au vin rouge. Une cuisine de vacances chic et gourmande.
Plancha de poitrine de porc au sirop d'érable
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Gourmicom Gourmicom
Envie de Plancha de poitrine de porc au sirop d'érable ? Découvrez cette recette de plancha et félicitez son auteur par un coup de coeur !
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Patates douces à la plancha
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Gourmicom Gourmicom
Envie de Patates douces à la plancha ? Découvrez cette recette de patate douce et donnez votre avis en commentaire !
Cuisses de poulet en papillotes au barbecue, sauce au vin
Cuisses de poulet en papillotes au barbecue, sauce au vin
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Ce plat d'autrefois est idéal pour le repas du 15 août, respectant la tradition gastronomique berrichonne de manger du poulet au vin le jour de l'Assomption. Les cuisses de poulet ou de poularde marinées sont cuites en papillotes avec des fines herbes et des champignons. Encore plus gourmande, cette recette peut être cuisinée avec des cuisses de poulardes.
Dorade à l'espagnole à la plancha
Dorade à l'espagnole à la plancha
Gourmicom Gourmicom
Ne passez pas à côté de cette recette de poisson qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
Papillotes de lieu noir aux olives noires, pommes de terre
Papillotes de lieu noir aux olives noires, pommes de terre
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Sans gluten. Finlande. Cette recette de cuisine scandinave est un vrai régal, d'arômes, de délicatesse, de gourmandise. Issue du régime nordique, ce plat complet est sain, très facile et rapide à cuisiner au barbecue, à la plancha, au grill. Une cuisine compatible avec un régime sans gluten.
Mijoté de boeuf aux poivrons
Mijoté de boeuf aux poivrons
Gourmicom Gourmicom
Je vous emmène dans le Sud avec cette délicieuse recette de mijoté de boeuf aux poivrons.
Salade composée au poulet grillé, légumes d'été et son gaspacho
Salade composée au poulet grillé, légumes d'été et son gaspacho
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Sans gluten. Cette salade complète comporte du poulet rôti ou grillé au barbecue, à la plancha et peut être cuisinée avec des restes. Cette entrée saine, ou plat complet est basse calorie (- de 300 calories). Elle est garnie de bons légumes méditerranéens comme les poivrons, le concombre et assaisonnée d'un bon gaspacho maison. C'est une cuisine de vacances ou de la lunchbox du repas au bureau, fraîcheur, équilibrée, gourmande.

D'oh!

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Ces moules à beignets en silicone sont vos alliés pour réaliser vos donuts.

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Des beignets au fromage frais, c'est un dessert souvenir d'enfance. J'ai adapté la recette classique bélarusse de Syrniki et fait une variante sans gluten et ig bas.

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