Scamorza et tomates : toutes nos recettes

Si vous aimez la scamorza, délicieux fromage italien, les tomates, l'origan et le basilic, cette recette de scamorza affumicata alla pizzaiola devrait vous plaire. Aux couleurs de l'Italie, c'est du bonheur pour les papilles !

Quel que soit la recette le tian c'est toujours un bonheur à table à la belle saison ! Après ma version au chèvre frais et celle à l'agneau et aubergines, voici ma nouvelle interprétation du tian avec de la scamorza fumée.

Si vous ne trouvez pas de 'nduja prenez de la soubressade.

Une recette de bruschetta à la scamorza et coppa sur un lit de compotée de tomates et oignons : des tartines pleines de saveurs et de pep's, très faciles à faire quasiment sans cuisson. De quoi se régaler sans se prendre la tête pour prendre l'apéro ou diner sur le pouce.

En route pour l'Italie avec ces Filets de poulet à l'italienne agrémentés de champignons, tomate et fromages.

Envie de Gratin d'aubergine Parmigiana ? Découvrez cette recette de scamorza et donnez votre avis en commentaire !

Vous voulez essayer la recette d'asperges, tomate et scarmozza au four ? Laissez-vous guider par cette recette de tomates et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Une recette de moules de notre dernière pêche !

Un pur bonheur ces figues que vous pourrez servir en apéro dinatoire, en entrée ou en doublant ou triplant les doses comme plat du soir

Un plat bien de saison pris dans le livre "la cuisine italienne facile" d'Antonio Carluccio. Je n'ai pas trouvé de fontina. Je l'ai remplacée par de la scamorza car c'est un fromage qui fond très bien aussi.

Ne passez pas à côté de cette recette d'oeuf cocotte qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Une des dernières salades légères de la saison. Le temps s'y prête de moins en moins.

Une jolie salade bien parfumée pour profiter de la chaleur qui arrive

Recette très simple de bruschettas, ces délicieuses tartines que l'on trouve partout en Italie avec 2 variantes : tomate-basilic, ou légumes d'été marinés.

Avez-vous envie de préparer une recette de clafoutis aux tomates cerise et scarmoza fumée ? Cuisinez en suivant cette recette de thym et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.