Yaourt nature et gâteau : toutes nos recettes

Name: Le yaourt nature, nos idées de recettes pour l'intégrer en cuisine
Total time: 30 min
Cuisine: yaourt nature

Le yaourt nature peut être ferme, brassé ou grec. Photo par Frédérique Voisin-Demery

Riche en calcium, phosphore et protéines, le yaourt nature est un lait fermenté qui existe sous diverses formes dans le commerce et qui peut être élaboré à partir de lait écrémé, demi-écrémé ou entier.

Aimé par les petits comme par les grands, il fait office de dessert à la fin d'un repas mais sait également se glisser dans des recettes aussi bien salées que sucrées qu'il allège et adoucit. Vous pouvez ainsi ajouter un yaourt nature dans votre recette de velouté de légumes, de curry de poulet, de gratin ou encore de pancakes.

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Madeleine

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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Toutes les recettes de yaourt nature et gâteau des Gourmets

Des idées de recettes de yaourt nature et gâteau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau au yaourt, feta et jambon cru

Virginie Multidélices

Voici exactement le genre de cake salé qu’on adore emmener quand on pique-nique ou alors tout simplement à déguster le soir avec une salade verte… En plus, la feta se marie si bien avec le jambon cru !

Gâteau au yaourt surimi et fromage à l’ail et fines herbes

Virginie Multidélices

C’est si simple de réaliser un gâteau au yaourt salé pour un pique-nique ou accompagné d’une salade verte pour le dîner… Et on peut le décliner à l’infini…

Gâteau au yaourt et à la vanille

Virginie Multidélices

Voici une recette classique que tout le monde connaît… Simple et rapide à faire, mais tellement bon et moelleux et que l’on peut décliner à l’infini… Ici je vous propose la version Multidélices.

Gâteau aux jaunes d’œufs

Virginie Multidélices

Ce gâteau est un peu plus compact qu’un gâteau classique (puisqu’il ne contient pas de blancs d’œufs) mais est parfait pour écouler les jaunes. Je l’adore ce gâteau au petit-déjeuner trempé dans mon café. Une recette avec la Multidélices de chez SEB.

Gâteau aux oranges et aux pépites de chocolat

Virginie Multidélices

Voici un simple gâteau au yaourt mais délicieusement parfumé à l’orange et au chocolat noir. . Une recette à la yaourtière SEB Multidélices.

Gâteau au yaourt, Miel Pops et épices

AntiGaspi (Astuces et Recettes)

Toujours la même chose…il faut ruser pour utiliser les restants de sachet de céréales que mes fifilles ne finissent pas ! Vous trouverez en bas de cet article, toutes les recettes que j’ai réalisé avec des restes de céréales… Du coup, pas de gâchis et cela m’a permis de réaliser un gâteau extra parfumé qui nous a régalé au p’tit dèj…

Gâteau moelleux à l'orange curd

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici un gâteau bien moelleux et bien parfumé grâce à l’orange curd !

Gâteau aux jaunes d'œufs et à la vanille

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Ce cake est moelleux, très bon et parfait pour écouler ses jaunes d’œufs.

Doffins à la fraise

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Les doffins, ou duffins…un nom vraiment bizarre…un peu dans le genre des cronuts. C’est une pâtisserie hybride, un mélange de deux recettes. Pour celle-ci, elle est située entre le donut et le muffin. Et cela en fait une pâtisserie terriblement bonne, avec une texture ultra-moelleuse comme un donut mais avec la forme et le cœur du muffin. On le roule ensuite dans le sucre comme un beignet…

Moelleux aux pommes et à la frangipane

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’avais une soudaine envie de gâteau aux pommes et envie également de frangipane, alors quand j’ai vu le moelleux aux pommes et à la frangipane de ma copinaute Samar sur Pinterest, je n’ai pas pu résister et j’ai couru en cuisine pour le réaliser…