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Échalote et pomme de terre : toutes nos recettes

Échalotes en vrac
L'échalote est à la base de la sauce bordelaise et béarnaise. Photo par Media Mike Hazard

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Toutes les recettes d'échalote et pomme de terre des Gourmets

Des idées de recettes d'échalote et pomme de terre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Palette demi-sel aux lentilles, sauce à la diable
Bombine ardéchoise
Soupe de champignons au reblochon
Rôti de veau ou de porc Orloff
Cabillaud rôti et sa compotée de rhubarbe
Pommes de terre farcies à la feta et olives noires
Oeufs à la menthe en coque de pomme de terre
Ecrasé de topinambours et panais à la châtaigne
Pommes de terre sautées de Gordon Ramsay
Ecrasé de châtaignes et pomme de terre
Soupe d’automne potiron et lardons
Bibeleskaes et pommes de terre rôties au four
Boulettes de poisson et leur bouillon à la marseillaise de Gerald Passedat
Pommes de terre à la crème aux 2 jambons
Potée de porc aux légumes d’hiver
Parmentier de canard selon Cyril Lignac
Parmentier de poisson irlandais
Gratin de pommes de terre, harissa et gruyère de Yotam Ottolenghi
Salade andalouse au chorizo

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