Écrasé et pomme de terre : toutes nos recettes

Name: De belles recettes d'écrasés pour accompagner viandes et poissons
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: écrasé

L'écrasé, une purée de légumes écrasés à la fourchette à l'huile d'olive ou au beurre selon les goûts ! Photo par Stacy Spensley

Avez-vous déjà pensé à faire un écrasé de légumes pour accompagner vos plats de viande, volaille et poisson ? C'est très simple et rapide à préparer et ça plaît autant aux enfants qu'aux plus grands.

Pommes de terre mais aussi panais, brocolis et carottes n'attendent que votre fourchette et un filet d'huile d'olive extra vierge pour régaler les papilles de toute la famille.

Recettes d'écrasé et pomme de terre du Chef Simon, techniques et vidéos

Ecrasé de pommes de terre et topinambours à la truffe

Chef Simon

Luxueuse simplicité pour les fêtes !

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Écrasé et pomme de terre : nos sélections de recettes

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Toutes les recettes d'écrasé et pomme de terre des Gourmets

Des idées de recettes d'écrasé et pomme de terre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Rumsteak et Miroir Au vin Rouge Avec Écrasée de Pommes de Terre

L'Eau à la Bouche

Vous pouvez proposer des légumes en accompagnement de ce plat. Choisissez le vin rouge de votre choix, en sachant que plus votre vin sera bon, plus votre sauce le sera aussi.

Ecrasé de pommes de terre aux épices et mouillettes croustillantes

Happy papilles

Pimpez la traditionnelle purée de pommes de terre avec cet écrasé de pommes de terre aux épices et mouillettes croustillantes à la ciboulette.

Ecrasé de pommes de terre, pur beurre fermier et jaunes d'œufs

Zika

Je vous propose de préparer aujourd'hui un délicieux écrasé de pommes de terre, pur beurre fermier et jaunes d'œufs avec sa frita algérienne, cuisine de l'été facile et rapide.

Écrasé de pommes de terre aux truffes

Clementine

Pour le plaisir ! Je ne me prive jamais de quelques truffes, pour le plaisir ne plus compter, prendre la vie du bon côté, pour le plaisir (vous reconnaissez ?). Pour le beurre aux truffes j'ai utilisé du beurre au sel que j'ai mélangé avec de la truffe râpée. Tartiner sur du pain grillé ou sur des mini toasts.

Écrasée de pomes de terre aux oignons daurade vapeur et tartare de tomates

épicétout

Envie d'écrasée de pomes de terre aux oignons daurade vapeur et tartare de tomates ? Découvrez cette recette de daurade et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Ecrasé de pommes de terre à la truffe

La p'tite cuisine de Pauline

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette d'écrasé unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Écrasée de pommes de terre aux gésiers confits et champignons du moment

épicétout

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette d'écrasé pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Ecrasé de pomme de terre à l’huile d’olive

Happy papilles

Un bel écrasé de pommes de terre réalisé à l'huile d'olive qui accompagnera à merveille vos plats mijotés en sauce

Foie aux échalotes et son écrasé de pommes de terre camembert

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de camembert pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Saumon et écrasée de pommes de terre Primeur, sauce "algues"

Sabine

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de saumon ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Écrasée de pommes de terre au citron confit

épicétout

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de citron confit unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Écrasée de pommes de terre aux chanterelles

épicétout

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de chanterelles unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Ecrasé de pommes de terre aux olives noires

Les filles, à table !

Ecrasé de pommes de terre et carottes à la truite

Gourmandise sans frontieres

Vous êtes tenté par une recette d'ecrasé de pommes de terre et carottes à la truite ? Testez cette recette de pomme de terre et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Écrasé de pommes de terre aux morilles

La p'tite cuisine de Pauline

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de morilles pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Ecrasé de pommes de terre aux noix

La p'tite cuisine de Pauline

Ne passez pas à côté de cette recette de pomme de terre qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.