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Amusez-vous en cuisine avec les plus belles recettes de Mercotte

Mercotte en 2017 au Salon du Chocolat
Mercotte est une animatrice de télévision française connue notamment pour sa participation comme jurée dans Le Meilleur Pâtissier sur M6. Photo par Sukkoria
Mercotte, de son vrai nom Jacqueline Mercorelli, est originaire d'Aix-les-Bains, en Savoie. Connue du grand public depuis 2012 lorsqu'elle est devenue jurée pour l'émission Le Meilleur Pâtissier sur M6 en compagnie du chef cuisinier Cyril Lignac, elle écrit son premier ouvrage culinaire dès 1987.

Elle crée son site internet autour de la cuisine et de la pâtisserie avec un petit faible pour les macarons en 2005 et c'est un véritable carton avec chaque jour plus de 15 000 personnes qui le consultent. Son mot d'ordre : la pédagogie. Tirer les gens vers le haut, expliquer, enseigner et rendre accessible des recettes complexes au plus grand nombre, voilà le credo de Mercotte !

Meilleures recettes de Mercotte et de dessert des Gourmets

Des idées de recettes de Mercotte et de dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Paris Brest revisité Choux Craquelin
Paris Brest revisité Choux Craquelin
Espèce de Cake Espèce de Cake
Voici la recette du Paris Brest en Choux Craquelin à la crème mousseline pralinée, inspirée par la recette de Mercotte selon Christophe Michalak... et oui il faut bien rendre à César ce qui est à César ... Les choux seront assemblés en couronne façon Paris Brest. Vous allez comment dire ... vous régaler .. recette testée et approuvée ...
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Pyramide vanille cœur praliné
Pyramide vanille cœur praliné
Mamou & Co Mamou & Co
Une pyramide de mousse vanille qui renferme un délicieux coeur praliné. Ces pyramides ont l’énorme avantage de pouvoir se préparer à l’avance et de se conserver au congélateur pour combler vos invités inattendus.
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La tropézienne de Mercotte et Valrhona
La tropézienne de Mercotte et Valrhona
patisserie.news patisserie.news
On connaît tous la tarte Tropézienne, cette tarte se compose d’une brioche recouverte de sucre et garnie d’une crème parfumée à la fleur d’oranger. Dans cette recette de Tropézienne de Mercotte et Valrhôna, la crème est remplacée par une ganache montée chocolat blanc Ivoire à la fleur d’oranger.
Riz au lait à l'impératrice
Riz au lait à l'impératrice
Sarah Sarah
Délicieux dessert festif.
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Dernières recettes de Mercotte et de dessert par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Mercotte et de dessert qui changent !

Fondant au chocolat sans cuisson
Fondant au chocolat sans cuisson
Le labo de maman Le labo de maman
{Fondant au chocolat sans cuisson}   Ce dessert au chocolat sans cuisson est à tester d'urgence.Sa texture fondante et son côté chocolaté ne te laisseront pas de marbre. Dégoupille ta petite cuillère pour savourer cet irrésistible texture mousseuse.
Tarte aux framboises
Tarte aux framboises
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Voici ma tarte aux framboises sur une crème pâtissière de Mercotte, un vrai délice
Gâteau de Savoie
Gâteau de Savoie
AdelePomme AdelePomme
Le délicieux gâteau réalisé en compagnie de notre Mercotte nationale ! Un gâteau moelleux, croustillant et délicieusement fourré à la pâte à tartiner pour les plus gourmands 😛
Charlotte royale de Mercotte
Charlotte royale de Mercotte
Sarah Sarah
Dessert festif,léger et gourmand
Placek ou brioche polonaise
Placek ou brioche polonaise
Certi'Ferme Certi'Ferme
Vous voulez essayer la recette de placek ou brioche polonaise ? Laissez-vous guider par cette recette de le meilleur pâtissier et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Tarte macaronnée à l’abricot
Tarte macaronnée à l’abricot
The Happy Cooking Friends The Happy Cooking Friends
Avez-vous envie de préparer une recette de tarte macaronnée à l’abricot ? Cuisinez en suivant cette recette de tarte et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

cocotte ovale Staub
Cocotte ovale

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de carbonade.

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Découvrez aussi toutes les recettes de Mercotte et toutes les recettes de dessert

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Nids de Pâques au chocolat
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Les filles, à table ! Les filles, à table !
Voici des petites douceurs qui combleront petits et grands gourmands ! On fait cuire ces nids de Pâques dans des mini moules à savarin, puis on remplit l’intérieur d’une bonne ganache bien chocolatée, et après …. on déguste !

Meilleures recettes de Mercotte et de dessert

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Msemen, amlou, baghrir... Succombez aux délices marocains.

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