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Quand l'automne rime avec recettes de cuisine réconfortantes

Récolte de châtaignes, noix et noisettes
La récolte des châtaignes, des noix et des noisettes marque le début de l'automne.
Quand arrive l'automne, le contenu de nos assiettes change lui aussi de couleurs : dégradés d'oranges, de marrons et de verts pour une explosion de saveurs. Panais, courges, châtaignes, pommes ou encore clémentines se partagent les saveurs de cette saison colorée pour des recettes qui nous réchauffent.

L'automne étant également l'une des périodes les plus propices à la cueillette des champignons, une fois bien nettoyés les saisir dans un beurre noisette avec un peu d'échalote et de persil haché. Vous m'en direz des nouvelles !

Recettes, techniques et vidéos d'automne et de feuilletés du Chef

Talmouse en tricorne
Talmouse en tricorne
Chef Simon Chef Simon
Garnie d'un appareil de fruits de mer et servie en entrée chaude.

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Meilleures recettes d'automne et de feuilletés des Gourmets

Des idées de recettes d'automne et de feuilletés pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Palmiers feuilletés cannelle et chocolat
Palmiers feuilletés cannelle et chocolat
AdelePomme AdelePomme
Facile et rapide : LA recette des délicieux palmiers de notre enfance prêts en moins d’une demi-heure ! Avec un petit goût de cannelle et une coque en chocolat pour les plus gourmands !

Dernières recettes d'automne et de feuilletés par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'automne et de feuilletés qui changent !

Feuilletés pesto rosso au gruyère
Feuilletés pesto rosso au gruyère
The Best Recipes The Best Recipes
Une recette de feuilletés pesto rosso au gruyère pour recevoir vos amis lors d'un apéritif dinatoire. Facile, rapide et excellent !
Poires caramélisées
Poires caramélisées
kilometre-0 kilometre-0
J’ai choisi des doyennes du comice, elles sont charnues et très fondantes. Avec le feuilleté qui croustille, servi tiède, ce dessert est un pur délice.
Tarte spirale estivale
Tarte spirale estivale
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Voici une tarte colorée, parfaite sur les tables d’été.
Saucisses feuilletées à la tomate
Saucisses feuilletées à la tomate
The Best Recipes The Best Recipes
Une recette de saucisses feuilletées à la tomate. Une recette maison pour recevoir vos amis lors d'un apéritif dinatoire. Facile, rapide et excellent
Feuillantine comtoise maison
Feuillantine comtoise maison
The Best Recipes The Best Recipes
Typique de Franche-Comté, cette recette de feuillantine comtoise va vous ravir. A base de feuilleté, comté et jambon, cette recette est très facile à faire
feuilleté poire et fourme de Montbrison
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emma.cuisine emma.cuisine
Essayez cette recette d'entrée et donnez votre avis en commentaire !
Courge en cocotte lutée aux champignons
Courge en cocotte lutée aux champignons
Milounette Milounette
Une recette à la fois simple et festive
Feuilletés courge-châtaignes
Feuilletés courge-châtaignes
Milounette Milounette
Ne passez pas à côté de cette recette de courge qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
Feuilletés aux cèpes et saumon fumé
Feuilletés aux cèpes et saumon fumé
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Une gourmande façon de cuisiner ces excellents champignons

A toute vapeur !

cuiseur vapeur Kitchen Craft
Cuiseur vapeur

Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.

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Pommes au four, brandy, érable et vanille
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Il y a maintes façons de parfumer de simples pommes au four pour varier les plaisirs. Aujourd'hui, elles sont parfumées au brandy, sirop d'érable et vanille, un bonheur pour les papilles.

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