Recettes des Gourmets du Club Chef Simon - Page 4

Poêlé de blettes aux épices
Poêlé de blettes aux épices

La tête dans le panier  -  Légère et parfumée, cette poêlé ne nous oblige pas à choisir entre goût et calories :-)

Blettes à la carbonara
Blettes à la carbonara

Papilles à l'affut  -  Après avoir été transformées en croquettes, cette fois les blettes se parent de crème, de lardons et de parmesan pour prendre des accents italiens. Ainsi accompagnées elles sont capables de réconcilier même les plus récalcitrants à ce délicieux...

Soupe de blettes
Soupe de blettes

kilometre-0  -  En ce moment, il y a chez les producteurs de beaux bouquets de blettes. Ca donne envie ! Aujourd’hui, je vous propose une soupe avec le vert et un petit flan avec le blanc ! Je vous la recommande particulièrement car cela donne une soupe très...

Risotto aux blettes
Risotto aux blettes

L'Italie dans ma cuisine  -  Je vous propose aujourd'hui un risotto aux blettes vite fait bien fait, léger, végétarien et particulièrement savoureux. Vous pouvez suivre la même recette avec des épinards à la place des blettes, ajouter un fromage de votre choix pour rendre...

Tourte de blettes provençale
Tourte de blettes provençale

Lutsubo  -  du légume dans un dessert ? Oui, on fait cette tourte dans le sud, à Nice tout particulièrement, et c'est un vrai régal !

Quiche aux blettes et fromages
Quiche aux blettes et fromages

lacuisinedunetoquee  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de quiche aux blettes et fromages.

Poitrine d'agneau farcie
Poitrine d'agneau farcie

Petite Cuillère et Charentaises  -  Un délicieux plat avec de la ricotta et des blettes

Turbot poêlé aux côtes de blettes
Turbot poêlé aux côtes de blettes

kilometre-0  -  Je profite que les producteurs proposent actuellement de beaux bouquets de blettes pour préparer un turbot avec ce légume. J’ai utilisé le vert pour faire une salade d’accompagnement. Soyez attentifs à la cuisson des

Gratin de blette au roquefort
Gratin de blette au roquefort

Happy papilles  -  Laissez-vous tenter par ce gratin de blette à la béchamel au roquefort, qui peut tout autant se décliner avec des épinards

Gratin de bettes au jambon fumé et beaufort
Gratin de bettes au jambon fumé et beaufort

Delizioso  -  Une délicieuse recette pour faire manger des bettes (blettes) à toute la famille. Un gratin tout ce qu'il y a de plus réconfortant dans lequel j'ai ajouté du jambon cru fumé Alsacien pour encore plus de...

Tarte aux blettes, noix et tofu fumé
Tarte aux blettes, noix et tofu fumé

Milounette  -  Une tarte salée pour mettre les blettes à l'honneur. Les saveurs sont ici bien plus rustiques, avec les noix et le tofu fumé, qui viennent donner du caractère à cette tarte salée, qui se déguste aussi bien chaude que froide.

Gratin de blettes
Gratin de blettes

Lutsubo  -  Un merveilleux gratin aux saveurs du sud.

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Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Bettes ou blettes, vous avez le choix !
Bettes ou blettes, vous avez le choix !

Cuites à la vapeur, sautées à la poêle ou en gratin, les blettes, on adore.

Ce serait bette de s'en passer !
Ce serait bette de s'en passer !

Crues ou cuites, en salade ou dans un gratin, on craque pour les blettes.

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