Crème d'amande et poires : toutes nos recettes

Envie de goûter à la recette de galette à la crème d’amandes, poire et chocolat ? Cette recette d'oeuf est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Une recette de Christophe Michalak

Cette tarte associe la douceur des poires fondantes à une crème d’amande moelleuse, relevée par des éclats de chocolat noir. L’ensemble offre un équilibre parfait entre fondant, croquant et notes délicatement vanillées.

Sur une base de pâte sablée parfumée, la garniture devient généreuse sans être écœurante, idéale pour un dessert de saison. À déguster tiède ou froid, seule ou avec une boule de glace, pour encore plus de gourmandise.

Sans doute la plus gourmande des galettes des rois en forme de jolie feuille, mais la forme habituelle reste possible ! Ici, il ne s'agit pas d'une frangipane, mais d'une crème d'amande enrichie au chocolat noir, et ces morceaux de poires fondantes dedans mmmhhh !

Des poires, du chocolat, des amandes sur un fond de pâte filo : la gourmandise est au rendez-vous avec cette délicieuse tarte croustillante à souhait !

Pâte sablée, crème d’amande à se damner et poires délicieusement parfumées, simple à réaliser, cette tarte à tout pour plaire sauf qu'elle annonce officiellement l'arrivée de l'automne en cuisine !

Je trouve que c’est très original, les poires et la tonka se marient merveilleusement bien...Si vous n’aimez pas la tonka, vous pouvez la remplacer par les graines d’une gousse de vanille.

Quand la tradition de la galette des rois s'invite du côté de la Corse, elle revêt des habits parfumés et ensoleillés. Cette version originale troque la pâte feuilletée classique contre des feuilles de brick dorées au beurre, croustillantes et légères, généreusement garnies d'une crème d'amandes aux zestes de clémentines et d'une confiture corse qui réchauffe le cœur en plein hiver. C'est une galette de partage, joyeuse et gourmande, parfaite pour célébrer l'Épiphanie avec un brin de fantaisie et beaucoup de caractère.

Le coulis de poires williams à la cannelle vient apporter une touche fondante et épicée qui fait écho aux arômes du garnis, et se sert idéalement tiède pour contraster avec le croustillant de la brick. Pour varier les plaisirs, on peut remplacer la confiture de clémentines par de la marmelade d'orange amère ou une confiture de kumquats, qui joueront eux aussi très bien avec l'amande et la cannelle. N'hésitez pas à saupoudrer généreusement de sucre glace à la sortie du four et à servir sans attendre, car c'est dans les premières minutes que les feuilles de brick révèlent tout leur craquant.

Voici la nouvelle version de ma tarte Orée des Bois ! Une tarte que je réalise souvent car elle plaît énormément. Elle se compose d’une pâte sucrée, d’une crème d’amandes au chocolat parsemée de morceaux de poires, d’un glaçage miroir cacao, de poires pochées et de choux à la vanille.

Voici une recette de galette non pas avec de la frangipane traditionnelle mais avec une délicieuse crème d’amande agrémentée de chocolat pour le côté gourmand et de poire pour la petite touche de fraîcheur.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de poires pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Elle est composée d’une pâte sucrée amande et d’une crème frangipane, plus légère qu’avec de la crème d’amande cela n’en enlève rien à la gourmandise de la dégustation. L’amande fait un beau duo avec la myrtille mais aussi avec la poire.

À la recherche d'une recette de feuilles de brick pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Une galette des rois fruitée et gourmande pour l'épiphanie !

En cuisine avec cette belle idée de recette de galette des rois, poires et crème d'amande au chocolat.

Tarte amandine ou Bourdaloue. Un dessert gourmand aux poires. Vous allez vous régaler avec cette recette française !

Envie de Tarte bourdaloue ? Découvrez cette recette de tarte et donnez votre avis en commentaire !

Aujourd’hui je vous propose des tartelettes pour vos desserts ou goûters. Pâte sablée, crème d'amandes et poires : une composition très harmonieuse que j'adore.

On profite de la saison des poires pour faire une bonne tarte bien généreuse.

Une tarte très gourmande aux figues et poires à la crème d'amandes....