Cuisine des îles et légumes : toutes nos recettes

Name: Nos recettes de cuisine pour un aller simple direction les îles
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine des îles

La cuisine des îles met à l'honneur les produits de la mer. Photo par schmitt.stelle

Île Maurice, Tahiti, Réunion, Guadeloupe, Antigua, Martinique, Madagascar...Des îles qui nous font rêver autant pour leurs paysages que pour leurs spécialités culinaires. En attendant de pouvoir acheter le billet d'avion qui nous emmènera dans l'un de ces paradis sur terre, voyageons le temps d'un repas avec des recettes envoûtantes pleines de goût et de couleurs.

La cuisine des îles est une cuisine délicieusement parfumée et métissée. Produits de la mer, poulet, lait de coco, fruits exotiques et épices se rencontrent pour un résultat des plus gourmands à découvrir sans plus attendre !

À ne pas manquer !

Histoire des légumes

Proportions et grammages des légumes

Voir tous les articles de cuisine des îles
Voir tous les articles de légumes

Un petit Quizz ?

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Cuisine des îles et légumes : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Les courges, ce n'est pas que pour Halloween !

Le poivron, un légume condiment

L'aubergine, un légume qui a su s'imposer !

Égayez vos repas avec les tagliatelles de légumes

On dit des z'haricots ou des hhharicots ?

Beignets salés, acras et tempuras

Voir toutes les sélections de recettes de cuisine des îles
Voir toutes les sélections de recettes de légumes

Toutes les recettes de cuisine des îles et légumes des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine des îles et légumes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau de patates douces

Simple & Gourmand

Ce gâteau de patates douces délicatement parfumé à la vanille trouverait ses racines sur l’île de la Réunion. Il est peu commun de déguster la patates douces en dessert. Ce gâteau accompagné du smoothie d’ananas est fondant et rafraîchissant.

Mofo anana revisité ou beignets de roquette

Graine de faim kely

Petits beignets végétariens malgaches revisités à la roquette.

Courgettes au massalé doux

Graine de faim kely

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'accompagnement ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.