Recettes de fleur d'oranger
La fleur d'oranger est une fleur blanche ou rose pâle cueillie sur le Bigaradier, petit arbuste originaire de l’Inde. Véritable invitation au voyage, son parfum délicat nous transporte immédiatement vers les effluves de la cuisine méditerranéenne et ses saveurs ensoleillées. En cuisine, nous utilisons essentiellement l'eau de fleurs d'oranger. Elle est obtenue par distillation à la vapeur des pétales des boutons de fleurs du bigaradier.
Indispensable dans les Navettes provençales ou dans la tarte tropézienne, elle aromatise aussi merveilleusement bien les crêpes et les madeleines. Très utilisée dans la pâtisserie orientale, elle sublime cornes de gazelle et Makroud. Du côté de la cuisine italienne, c'est dans la pastiera napolitaine ou dans les cannoli siciliens que la fleur d'oranger déposera son arôme subtil.
Idées de recettes de fleur d'oranger des Gourmets
Biscuits au beurre et à la fleur d'oranger au thermomix
omothermix - Préparez une excellente recette thermomix de biscuits à la fleur d'oranger en 5 minutes grâce au robot culinaire de Vorwerk.
Cake à la pâte d'amande et à la fleur d'oranger
Oh la gourmande - Envie de Cake à la pâte d'amande et à la fleur d'oranger ? Découvrez cette recette de cake et donnez votre avis en commentaire !
La brioche de la princesse leïa
Atelier de Brigitte - Vous êtes fan de Star Wars ? J'ai ce qu'il vous faut ! Brioche de Princesse Leïa. Si, si, je vous promets, c'est le même façonnage que les écouteurs qu'elle a sur ses oreilles... Quoi ? ce ne sont pas des écouteurs ?
Baklava rolls aux amandes et miel du maroc
miamponpon - Vous cherchez une recette de baklava rolls aux amandes et miel du maroc ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Basboussa au lait concentré sucré et fleur d'oranger
Oh la gourmande - Envie de Basboussa au lait concentré sucré et fleur d'Oranger ? Découvrez cette recette de lait concentré et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Tarte bourdaloue revisitée
L'entracte gourmand - Je vous présente ma tarte Bourdaloue revisitée avec son look graphique, et 200% GOURMANDE !!!!!!!!!!! Elle se compose d'une pâte brisée amande/sésame, d'une crème amande/spéculoos, de poires au sirop, d'une mousse amande/fleur d'oranger, d'une gelée de poires, et d'amandes effilées.
Glace orientale à la fleur d'oranger
Happy papilles - Découvrez cette glace orientale à la fleur d'oranger, une glace sans œuf ni crème délicieusement parfumée à l'eau de fleur d'oranger.
Yaourt au miel et à la fleur d'oranger
Mare Nostrum Paris - Les yaourts maison, c'est vraiment écolo (bye les pots de yaourts en plastique non recyclables), c'est franchement économique (avec un seul sachet de ferments, vous pouvez faire 7 tournées de yaourts) et c'est le meilleur moyen de faire des recettes et créer des goûts qui vous plaisent vraiment.
Gâteau vanille nutella, praliné aux noisettes et crème à la fleur d'oranger
A Prendre Sans Faim - Pas à pas. Un gâteau d'anniversaire original et délicieux qui surprendra lors de sa découpe tous vos invités... Une fois de plus, essayez de le faire même si cela paraît compliqué car c'est hyper simple à faire et très amusant ! En fait, c'est juste un assemblage. Et pour vous en convaincre, j'ai pris les photos pas à pas pour vous montrer à quel point c'est facile et le résultat surprenant...
Crème au beurre à la fleur d'oranger
A Prendre Sans Faim - Une recette de crème au beurre qui change un peu de la crème au beurre classique à la vanille ou au chocolat. Idéal pour décorer les cupcakes, muffins et décorer les gâteaux d'anniversaire.
Zlabias express
Keskonmangemaman? - Recette facile des traditionnels beignets du ramadan (mais pas que ) en version végétalienne
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