Des idées de recettes de moules pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une entrée apéritive remplie de saveurs estivales.
Une recette ultra-simple de blesotto (risotto avec du blé) aux moules !
revisitée par Fred
Une recette de poisson "mini effort - maxi effet".
Les moules au poivre, ou Impepata di Cozze alla napoletana. Une recette succulente et simple à réaliser.
Envie de linguine aux fruits de mer et pesto de cresson ? Découvrez cette recette d'ail et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Envie de moules à l’indienne ? Découvrez cette recette de lait de coco et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Essayez cette recette d'ail et donnez votre avis en commentaire !
Essayez cette recette de curry ! Voilà qui change des moules frites ! Servir selon vos envies avec du riz basmati ou des naans.
Vous êtes tenté par une recette de moules grand-mère comme en charente ? Testez cette recette de moules marinière et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Une soupe savoureuse et originale avec des moules Bouchot de saison qui épatera vos convives. Une idée pour le repas de Noël ou pour n'importe quelle autre occasion.
Pour cette recette, je n'ai pas mis de poisson. La langoustine, noix de Saint Jacques et les coquillages - palourdes - sont à l'honneur. Vous pouvez également rajouter des pommes de terre cuites à l'eau, des crevettes, du homard, des langoustes ou queue de langoustes, du crabe, du tourteau, des amandes, des moules, des bulots, des bigorneaux, enfin tout type de fruits de mer ou crustacés.
Je vous propose un plat simple et savoureux aujourd'hui : un délicieux filet de turbot accompagné d'une sauce au beurre blanc et d'un risotto aux moules.
Une recette qui date des années 1900, d'un cuisinier emblématique de la Vie Parisienne de l'époque, Edouard Nignon, cuisinier chez Potel et Chabot et chez Laperouse que j'ai suivie presque à la lettre. Une assiette destinée aux amoureux de la mer !
Cuisinez les moules avec du cidre et de la crème comme en Normandie ! Découvrez également des astuces pour utiliser les restes de moules et d'autres recettes gourmandes d'ici et d'ailleurs. Une version sans gluten est proposée dans la recette pour que tout le monde puisse se régaler.
Envie d'escabèche de moules au vinaigre de cidre ? Cuisinez cette recette d'apéritif et félicitez son auteur par un petit coup de coeur ! Une préparation aux moules très parfumée et très goûteuse que vous pourrez servir en amuse bouche pour l'apéritif ou en entrée.
Envie de moules à la plancha originales ? Testez cette recette de moules et félicitez vite son auteur par un coup de coeur ! Si vous n'avez pas de plancha vous pouvez réaliser votre recette à la marmite.
Les moules au chorizo, coppa et poireaux, une recette ultra simple et particulièrement rapide et savoureuse... Un vrai plat de vacances convivial !
Dans ce plat de pâtes, j’ai mis tout ce que j’aime, les moules car elles ne se mangent pas qu’avec des frites, le fenouil pour la touche de fraîcheur que sa saveur apporte, la salicorne pour son côté iodé et sa texture craquante et bien sûr les pâtes fraîches ! La sauce est légère, son délicat parfum anisé forme, avec les moules, un duo délicieux.
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