Classiques ou originales, nos recettes de moules ont tout pour plaire

Meilleures recettes de moules et de vin blanc des Gourmets

Des idées de recettes de moules et de vin blanc pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soles à l’ostendaise

Les filles, à table !

Voici une cuisine traditionnelle du nord, à l'ancienne. Par rapport à la recette initiale, j’ai préféré laisser les soles entières, n’étant pas très douée pour lever les filets. Des soles, des crevettes et des moules pour un plat complet et succulent !

Moules de bouchot marinières

auxdelicesdemanue

Je vous propose une recette toute simple à réaliser mais tellement bonne qu'elle fera le bonheur de vos invités. Il faut dire que les moules de bouchot ont une saveur particulière avec leur chair généreuse et fondante. Surtout nettoyez bien les moules pour ne pas retrouver de cochonneries au fond de votre faitout !

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Moules au roquefort

cuisine en folie

Une autre recette de moules ! J'adore ça les moules... en fait j'aime tout ce qui vient de la mer ! Donc cette fois ce sera des moules au roquefort et au fenouil pour changer des traditionnelles moules à la marinière.

Moules à la crème

Simple & Gourmand

On ne résiste pas aux moules, surtout en pleine saison des moules de bouchot (nos préférées). La recette est super simple, un peu d’ail, d’échalote, de la crème et surtout beaucoup de gourmandise garantie. Le truc en plus : Servir avec des frites, un gratin dauphinois ou à la moutarde, de la salade.

Spaghetti aux fruits de mer

L'Italie dans ma cuisine

Il existe un nombre incalculable de versions des "spaghetti allo scoglio" : vous pouvez choisir entre les crevettes, les écrevisses ou encore les langoustines, ou bien décider de cuisiner les trois, concernant les crustacés. Certains ajouteront du poulpe, d'autres non... Linguine, bucatini ou spaghetti, même si ce dernier format est le plus courant, faites comme bon vous semble et surtout faites-vous plaisir.

Dernières recettes de moules et de vin blanc par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de moules et de vin blanc qui changent !

Moules chorizo et tomates

macuisinealavotre.com

Ce soir se sont les moules qui sont dans notre assiette ! Les moules sont riches en protéines et elles sont aussi économiques. Il y a beaucoup de manières de les cuisiner alors je vous présente les moules à ma façon : une recette simple, rapide et protéinée. Alors pourquoi pas ?

Moules à la tomate, citronnelle et gingembre

Jackie

Moules à la tomates, citronnelle et gingembre, qui change un peu des traditionnelles moules marinières ! Un délicieux voyage...

Moules gratinées en persillade

Happy papilles

Pour un repas convivial en famille ou entre amis, n'hésitez pas à confectionner ces moules gratinées en persillade de Cyril Lignac qui conviendront autant en guise de tapas, d'entrée ou de plat principal. Succès garanti !

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Cassolette de moules aux légumes

épicétout

Vous cherchez une recette de cassolette ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tagliolini fraiches aux moules farcies au beurre d'ail et persil

Bistro de Jenna

Simplicité, efficacité et délice !

Moules

Clementine

Un plat facile inspiré d'une recette de Sergio Herman, un chef étoilé Michelin néerlandais. Une recette de moules toute simple préparée en 5 minutes et qui change un peu des moules marinière ou à la crème.

Mouclade

Happy Cooking

Une façon très parfumée de cuisiner les moules

Moules frites

Carmen

Une recette de frites à tester sans attendre !

Moules à la crème et au vin blanc

Chef Papounet

Préparation des moules à la crème et au vin blanc. Recette de moules traditionnelle facile à cuisiner.

Quels vins boire avec les moules ?

Classiques à la marinière, à la crème, au curry... quelle que soit votre recette préférée, on vous suggère quelques accords mets et vins !

Voir aussi

La cuisine prend ses quartiers d'été !

En France on aime la cuisine italienne !

Dieppoise (A la)

Dugléré (A la)

Marinière (A la)

Dictionnaire amoureux du vin

Eloge de la gourmandise

Proportions et grammages des fruits de mer

Les moules

La cuisine au vin

Les différents types d'alcools utilisés en cuisine

Comment remplacer l'alcool en cuisine ?

L'anti-guide du vin - Ce que les autres livres ne vous disent pas

Techniques appliquées à la préparation des fruits de mer

Fruits de mer

Noms et tailles des bouteilles de vins

Plateau de fruit de mer par La Perle de Marie-Jo

Mouclade

Moules de bouchot

Moules-frites

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