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Le okonomiyaki, vous connaissez ? Découvrez vite nos recettes

Okonomiyaki sur assiette avec baguettes
Spécialité japonaise l'okonomiyaki ressemble à une crêpe omelette garnie. Photo par Ikusuki
Spécialité de la cuisine japonaise, l'okonomiyaki est un genre de crêpe omelette garnie de ce que vous aimez ! "Okonomi" signifiant "ce que vous voulez" et "yaki" griller !

C'est un plat assez copieux dont la pâte de base est réalisée avec de la farine spéciale pour okonomiyaki, de l'oeuf, du bouillon dashi , du chou japonais et de la ciboule.

Dernières recettes d'okonomiyaki et de cuisine japonaise par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'okonomiyaki et de cuisine japonaise qui changent !

Okonomiyaki
Okonomiyaki
Comme au Japon Comme au Japon
Un classique d’Osaka que vous pouvez personnaliser de toutes les manières possibles ! Une sorte de pancake salé au chou avec vos ingrédients préférés comme le lard, des crevettes etc.. le tout recouvert d’une délicieuse sauce.
Okonomiyaki
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Papillonette Papillonette
On parle de pizzas japonaises mais l'okonomiyaki est unique. A tenter absolument !
Okonomiyaki
Okonomiyaki
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
L’okonomiyaki est un plat typiquement japonais à mi-chemin entre une omelette et une crêpe garnie. Il y a du chou chinois, du lard et tout un tas de bonnes choses pleines d’umami. Cela ne nécessite que des bons produits pour pouvoir se régaler.
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Okonomiyaki entre pancake et pizza au jambon bacon et fromage
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Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Le konomiyaki est un plat traditionnel du Japon, composé d'une base pâte faite de farine, d'oeufs. Entre pancakes, omelette et pizza, les konomiyakis sont garnis de légumes, viandes ou fruits de mer. Les garnitures varient selon les régions. Les pancakes japonais sont souvent assaisonnés de mayonnaise japonaise.
Hiroshima Okonomiyaki
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Humour, Gloire et ... Beauté Humour, Gloire et ... Beauté
Envie de Hiroshima Okonomiyaki ? Découvrez cette recette de nouilles et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Okonomiyaki
Okonomiyaki
cuisine en folie cuisine en folie
ou omelette japonaise au choux, shitakés, poitrine fumée et katsuobushi.
Crêpes
Crêpes
cuisine en folie cuisine en folie
... pancakes, Harchas, Okonomiyaki et autres gourmandises de la chandeleur

Et que ça saute !

Crêpière Tefal anti-adhésive 25 cm
Crêpière

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

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