Cuisinez l'orange et faites le plein de recettes vitaminées – Page 19

Ne passez pas à côté de cette recette de sauce soja qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Envie de cuisiner un filet mignon autrement ? Laissez-vous tenter par cette version aux oignons, endives et notes d’orange. Une recette savoureuse où la tendreté de la viande s’accorde à merveille avec la légère amertume des endives et la fraîcheur acidulée des agrumes.

Idéal pour un repas en famille ou entre amis, ce plat équilibré et parfumé se marie parfaitement avec des pâtes fraîches ou un riz moelleux. Un mariage de saveurs subtil et élégant, pour une touche de soleil dans votre assiette !

Je vous ai préparé une seconde recette afin d'utiliser les gressins en forme d'os en guise d'accompagnement. Il s'agit d'un bon velouté remplit de vitamines, afin de faire manger des légumes aux enfants. Ils seront tellement contents de tremper leur os dans la soupe, qu'ils oublieront vite fait ce qu'ils sont en train de manger !

Aujourd’hui, je vous propose une gourmandise originale : un crinkle cake chocolaté aux amandes, inspiré du baklava. Ce dessert 100 % végétalien est d’une simplicité déconcertante et à la portée de tous. Bonus : il se conserve plusieurs jours sans perdre son charme, puisqu’il ne contient ni œufs ni produits laitiers.

J’ai choisi de le revisiter en version chocolatée : le cacao noir équilibre parfaitement la douceur du sirop en atténuant le goût du sucre, tout en apportant une saveur intense et raffinée. Pour sublimer le tout, une touche de vanille et un soupçon de cannelle (facultatif) viennent enrichir le parfum.

Résultat : une pâte croustillante en surface, bien imprégnée de sirop à l’intérieur, et des éclats d’amandes grossièrement hachées pour le croquant. Un dessert à la fois croustillant, fondant et terriblement gourmand, qui séduira les amateurs de saveurs orientales comme les amoureux de chocolat.

Un plat porte-bonheur de la cuisine juive du monde traditionnellement cuisiné pour le seder du Nouvel An Juif. Cette année Rosh Hashana a lieu du lundi 22 septembre 2025 au mercredi 24 septembre 2025. Ce plat de carotte aromatisé à l'orange, au gingembre frais, au miel et à la coriandre est une délicieuse garniture de viande et de poisson.

Intéressé par la réalisation d'une recette de carpaccio d'oranges à la fleur d'oranger ? Suivez cette recette d'orange et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Une recette "volée" sur le rebord d'une fenêtre quelque part en Italie, une idée recette très simple pour une belle entrée : un carpaccio d'oranges au saumon sauvage fumé. Elle sera du plus bel effet sur votre table de fêtes ou pour toutes vos occasions les plus importantes.

Envie de déguster les dernières fraises de la saison ? Testez cette recette de nage de fraises à l’orange et basilic et sorbet express. Un dessert simple, frais et vitaminé pour terminer le repas en douceur. Le sorbet très simple à réaliser, accentue la fraîcheur de cette assiette.

Créé en 1938 par le barman Gene Sulit au Biltmore Hotel de Phoenix, le Tequila Sunrise doit son nom à sa couleur rappelant un lever de soleil. La recette originale mélangeait tequila, eau gazeuse, jus de citron et crème de cassis.

Rapidement copiée mais souvent déformée, la boisson évolue : en 1956, on y ajoute de la grenadine, puis en 1976 un barman de San Francisco la transforme définitivement avec jus d’orange et grenadine, supprimant citron, eau gazeuse et cassis. C'est cette version moderne qui perdure aujourd’hui.

La salade d’haricots verts aux noisettes de Yotam Ottolenghi est bien plus qu’une simple salade : c’est une explosion de saveurs. Facile à préparer, cette salade est parfaite pour un plat principal léger, une petite entrée, un apéritif dinatoire ou même un pique-nique.

Envie de découvrir une façon originale et gourmande de préparer le porc à l’italienne ? Et si vous tentiez une recette de sauté de porc façon Osso Bucco, alliant tendreté, saveurs aromatiques et authenticité italienne ? Laissez-vous séduire par cette revisite savoureuse qui transforme un simple morceau de viande en un plat généreux et réconfortant. Prêt à révéler tous les secrets de cette recette pleine de délices ?
Pour simplifier, c'est un sauté de porc français cuisiné à l’italienne : un ragoût avec de la pulpe de tomates, du vin blanc et de l’orange.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de sans oeufs unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Ne passez pas à côté de cette recette de Grand Marnier qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle fournée de cookies qui allie deux saveurs qu’on adore : le chocolat et les zestes d'orange. Ce duo fonctionne à merveille, mêlant la gourmandise intense du chocolat à la fraîcheur légèrement amère et parfumée de l’orange.

La pâte est simple et rapide à préparer, avec une texture à la fois moelleuse au centre et croustillante sur les bords. Parfaits pour le goûter, à emporter ou à savourer avec un café, ces cookies sont aussi faciles à faire qu’à dévorer. Une recette express, pleine de caractère, pour régaler petits et grands en toute simplicité.

Cette orangeade espagnole est un cocktail sans alcool aussi rafraîchissant que parfumé, parfait pour les chaudes journées d’été ou un apéritif ensoleillé. Elle mêle le jus vif et coloré des oranges sanguines à la douceur sucrée des oranges classiques, pour un équilibre fruité et légèrement acidulé.

L’ajout d’eau de fleur d’oranger apporte une note florale délicate, typiquement méditerranéenne, qui évoque les patios andalous et les siestes à l’ombre des orangers. Servez bien frais, avec quelques glaçons, des rondelles d’orange et éventuellement quelques feuilles de menthe pour encore plus de fraîcheur.

Envie d’un cake moelleux et acidulé ? Ce cake aux kumquats, à l’orange et à l’huile d’olive est une vraie pépite parfumée, parfaite en toutes occasions : dessert léger, goûter fruité, petit-déjeuner vitaminé ou même à glisser dans un panier de pique-nique.

L’association du kumquat et de l’orange apporte une belle vivacité, avec des notes sucrées-acidulées et une légère amertume très raffinée. L’huile d’olive vient adoucir et parfumer la pâte, tout en lui donnant une texture moelleuse incomparable.

Facile à réaliser, il se conserve très bien et se bonifie même après un jour ou deux. Un cake ensoleillé qui change du quotidien !

Aujourd'hui, je vous propose, un nouveau cake à l’orange pour un goûter vitaminé. Grâce aux blancs montés en neige, il reste extra moelleux. Il se conserve facilement pendant plusieurs jours. Il est très facile à réaliser. Il va plaire à vos amis et enfants.

Un délicieux plat d’inspiration asiatique que j’ai adoré préparer… et encore plus, déguster ! Du poulet tendre, des poivrons croquants, une sauce acidulée grâce à l’orange et à la sweet chili sauce, une touche de ciboule et de coriandre avant de servir, c’est une explosion de saveurs à accompagner d’un riz nature.

Cette crème dessert est délicieuse et en plus est vraiment simplissime et très rapide à réaliser.

J’ai trouvé la recette sur le site Femme Actuelle.
Je vous explique comment réaliser cette recette au Thermomix, mais également aussi sans pour ceux qui ne possèdent pas ce robot...

Envie d'un dessert gourmand? Testez cette recette de bundt cake à la noix de coco au chocolat et à l'orange. Si l'association orange-chocolat fonctionne parfaitement, l'ajout de noix de coco est bien venu et l'huile d'olive rend ce cake léger et moelleux.