Juteuses et parfumées, les poires se glissent dans de nombreuses recettes

Name: Juteuses et parfumées, les poires se glissent dans de nombreuses recettes
Total time: 30 min
Cuisine: poires

La poire se conserve facilement au naturel ou au sirop. Photo par Frédérique Voisin-Demery

La poire est un fruit du terroir comme la pomme, mais elle a moins la côte. Heureusement on vient de nous faire savoir que manger des fruits et des légumes, c’est bon pour la santé. Alors merci mais Marguerite nous faisait déjà l’article en nous pelant ces fruits, et c’est vrai que épluchés et mûrs à point, c’est quand même du plaisir !

Si vous ne les appréciez pas natures, vous pouvez pocher les poires au vin blanc ou au vin rouge avec des épices ou réaliser de délicieux desserts pâtissiers.

Meilleures recettes de poires et de légumes des Gourmets

Des idées de recettes de poires et de légumes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Velouté céleri, panais, poire, roquefort

Les Vagabondages de Vi@ne

Le panais amène une jolie onctuosité et la poire beaucoup de fraîcheur à ce velouté aux saveurs originales qui saura séduire les papilles de vos invités.

Salade endive poire orange

radisrose

C’est une recette simple qui mélange fruits et légumes pour faire le plein de vitamines. Une façon de renouveler les recettes avec de l’endive ! J’ai ajouté quelques fruits secs pour avoir un peu de croquant.

Salade d’endives, poire et noix, sauce crémeuse au bleu

Turbigo Gourmandises

Dans cette recette, j’ai choisi d’associer l'endive avec de la poire dont c’est la pleine saison. Pour cette salade, j’ai choisi des poires de la variété Conférence, qui est une poire dite « d’hiver » comme la Comice. Quelques cerneaux de noix, une sauce au bleu maison et vous tenez-là une belle salade avec une combinaison de textures et de saveurs sucrées salées très agréable.

Dernières recettes de poires et de légumes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poires et de légumes qui changent !

Ma salade « jamais malade »

Bouchées Doubles

Une salade tendance healthy food à la fois gourmande, rassasiante et débordante d'atouts santé... ça existe ! Celle-ci en fait partie. A consommer et partager sans modération entre amis, à table ou dans les réseaux sociaux ! MiaM ! :-)

Confit de canard au céleri, poires et châtaignes

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Une recette automnale ou hivernale toute simple. J’ai utilisé des châtaignes cuites que j’avais congelées cet automne.

Aubergines farcies aux poires

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Cette recette a été très appréciée.

Gratin de fenouil aux poires et au bleu

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Je l’imagine très bien également avec un confit de canard. On l’a adoré.

Gratin de fenouil et poires, au gorgonzola et aux amandes

Jackie

Un gratin de fenouil et poires au gorgonzola et aux amandes, voilà une surprenantes mais délicieuse association. Le goût légèrement anisé du fenouil et la poire juteuse et parfumée font un ensemble de saveurs absolument gourmand le tout associé au craquant des amandes, je peux affirmer un plat divin associé à un filet de truite saumoné. À refaire très vite. .

Choux de Bruxelles poires et pécorino au four

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Facile et tellement de saison.

Gratin de légumes et poire à la sauge

Kélou

Gratin original aux légumes d'automne parfumé à l'ail et à la sauge, composé de pommes de terre, courgettes, poires, patates douces et panais

Smoothie

la Fourmi Elé

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de myrtilles pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Verrines de poires au foie gras

Ma Cuisine et Vous

Intéressé par la réalisation d'une recette de verrines de poires au foie gras ? Suivez cette recette d'épices et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

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Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

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Tempura de légumes

Nicolas le Cuisinier

Des légumes de saison, enrobés d'une fine pâte croustillante et servis avec une mayonnaise twistée au wasabi ! Un plat qui fait voyager sans sortir de sa cuisine, tout simplement parfait !