Retour en enfance avec ces recettes faciles de Napolitain

Name: Retour en enfance avec ces recettes faciles de Napolitain
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Napolitain

Le Napolitain est un gâteau composé de diverses couches de génoises.

Le gâteau Napolitain, tout le monde connaît ! Ce petit gâteau ultra moelleux est composé de trois couches de génoise parfumées le plus souvent à la vanille et au chocolat, chacune d'entre elles séparées par de la mousse au chocolat, le tout surmonté d’un glaçage fondant et de vermicelles au chocolat.

Inspiré d'un dessert napolitain importé aux Etats-Unis par les immigrés italiens, le Napolitain est l'une des gourmandises préférées des enfants à l'heure du goûter et des plus grands pour accompagner le café.

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Napolitain maison

Une Petite Faim

Cette recette, je l'avais déjà fait avant de créer Une Petite Faim. C'était trop bon. Je l'ai réaliser avec ma base de génoise. J'ai gardé cette ganache, qui pour moi se rapproche du goût, du vrai Napolitain. Évidemment, si vous avez des enfants, vous enlevez le rhum. C'est une belle recette, gourmande, tout comme j'aime. Le petit inconvénient, c'est que je n'ai qu'un moule de cette taille. Il fallait faire 3 fournées. Mais, vu le résultat, on va pas se plaindre. Vous aurez 6 beaux Napolitains.

Le Napolitain, premier essai

Rosenoisettes

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