Quelles recettes avec l'ail des ours ?

Name: Quelles recettes avec l'ail des ours ?
Total time: 30 min
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Cuisine: ail des ours

Les feuilles fraîches de l'ail des ours apparaissent au début de printemps. Photo par Pxhere.

Appelé aussi ail sauvage ou ail des bois, l'ail des ours montre le bout de ses feuilles parfumées en février-mars. On le récolte comme toutes les herbes aromatiques avant la floraison.

Comme l'ail, vous apprécierez son parfum avec l'agneau, dans une salade ou un simple plat de spaghetti.

Recettes, techniques et vidéos d'ail des ours et d'oeuf du Chef

Feuilletés d'oeufs brouillés aux asperges vertes

Chef Simon

Appelés aussi croustades en cuisine classique

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Meilleures recettes d'ail des ours et d'oeuf des Gourmets

Des idées de recettes d'ail des ours et d'oeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Oeufs brouillés à l'ail des ours

Docteur chocolatine

Ces œufs ont été notre entrée sur la table de Pâques cette année. J'ai eu la chance de trouver de l'ail des ours dans mon rayon primeur et ce plat réalisé en 10 minutes a régalé tout mon petit monde. Une recette toute simple qui aura son succès.

Tarte ortie et ail des ours

Le Monde de Milan

Le résultat est très bon et en plus végétarien, pour ceux que cela peut intéresser. Avant de servir, on peut parsemer de fleurs d'ail des ours en ouvrant des boutons floraux pour renforcer le goût d'ail.

Dernières recettes d'ail des ours et d'oeuf par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'ail des ours et d'oeuf qui changent !

Oeufs cocotte, crème d’ail des ours et Beaufort

Jackie

Des œufs cocotte, crème d’ail des ours et Beaufort. J’ai profité que jUn morceau de Beaufort rapporté par mes enfants, pour réaliser ces délicieux œufs cocotte et avec de l’ail des ours une délicieuse association.

Omelette à l'ail des ours

Clementine

Essayez cette recette d'omelette et donnez votre avis en commentaire !

Oeuf cocotte à l'ail des ours

Docteur chocolatine

L'ail des ours, c'est succulent avec des oeufs et de la crème.

Brouillade à l’ail des ours

CUISINE EN FOLIE

Un plat de saison, ultra rapide et ultra simple !

Kaiserschmarrn mit der Tomme de Savoie

La cuisine des 3 soeurs

Pour bousculer la tradition, un Kaiserschmarrn salé !

Salade de poulpe fumé, olives, petits pois, carottes à la chermoula et oeufs mimosas

miamponpon

Vous cherchez une recette de sans viande ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Cake salé à l’ail des ours

Florian Vallet

Autre recette à base d’ail des ours Cela permet de découvrir de nouvelles saveurs, 100% naturelle

Gnocchis à l'ail des ours, crème au comté

Jackie

Des gnocchis à l’ail des ours, crème au comté pour sublimer ce condiment forestier que j’affectionne comme vous le savez. Je dois dire que les idées fusent dans ma tête pour créer de nouvelles recettes avec l’ail des ours.

Omelette à l'ail des ours et à la Tomme de Savoie

Jackie

Une omelette à l’ail des ours, pour changer de l’omelette aux épinards ou à l’oseille. En ce moment c’est la pleine saison de ce condiment forestier et il est très facile de l’apprêter dans les plats pour leur apporter une touche particulière. J’ai accompagné cette omelette de scones à l’ail des ours pour remplacer le pain.

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