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Régalez-vous avec nos recettes de carottes

Carottes plein champ
La carotte, un des légumes les plus consommés. Photo par color line
Les carottes, en plus de rendre aimable, sont riches en vitamines et en minéraux. On aime retrouver ce légume racine dans des salades composées ou dans un boeuf bourguignon, pour des recettes des plus classiques, mais aussi dans des desserts comme le fameux carrot cake. Râpées, glacées, sautées, confites, en accompagnement ou même en jus, elles n'ont pas fini de nous étonner.

N'oubliez pas les fanes de carotte qui se cuisinent facilement et promettent des recettes originales tout en luttant contre le gaspillage alimentaire.

Meilleures recettes de carottes et de dessert des Gourmets

Des idées de recettes de carottes et de dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

My carrot cake
My carrot cake
Contes et Délices Contes et Délices
Comme beaucoup de français, j’étais très sceptique à l’idée de manger un gâteau fait à partir d’un légume, mais la curiosité étant plus forte, j’ai goûté ! C'est si bon ! A tous ceux qui ont des doutes sur la carotte, il est temps de faire tomber les barrières !
Carrot brownies
Carrot brownies
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En plein des mes envies de chocolats avec l’arrivée de Pâques, mais aussi dans ma volonté de faire un peu « attention », je vous propose ces brownies sans matière grasse ajoutée, mais avec des carottes !
Fondant au chocolat sans gluten
Fondant au chocolat sans gluten
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Je vous ai proposé un fondant à la patate douce. Malheureusement, cet ingrédient n’est pas disponible à l’année. C’est donc grâce à une lectrice qui m’a laissé un message que je vous propose aujourd’hui ce dessert aux carottes
Carrot Cake
Carrot Cake
Amelia Amelia
Qui est d’accord pour dire que le Carrot Cake est le meilleur gâteau au monde ?! Au brunch, au goûter ou en dessert, ce cake aux saveurs épicées et surmonté de cream cheese est un véritable délice pour nos papilles !
Carrot cake
Carrot cake
cuisinemoi_fr cuisinemoi_fr
Originaire de Suisse (et plus précisément du canton d’Argovie), le carrot cake est également très connu dans le monde anglo-saxon où il est célébré tous les 3 février ! Original et peu servi à Lyon, je vous livre cette recette pour que vous puissiez vous régaler !
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Carrot cake vegan
Carrot cake vegan
Du Bio dans mon Bento Du Bio dans mon Bento
Le carrot cake c’est un classique à la maison pour le goûter, j’en ai essayé de multiples variantes, celle qui a été élue The best of the best sans hésitation, c’est ma recette de carrot cake végétalien. Et pour remplacer le glaçage fait de cream cheese, de sucre et de zeste de citron, j'ai choisi une préparation à base de noix de cajou.
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Carrot cake à l'avocat
Carrot cake à l'avocat
Massacre à la Mandoline Massacre à la Mandoline
Oui, vous avez bien lu, de l'avocat dans le carrot cake pour remplacer la matière grasse ! Et c'est dé-li-cieux, je vous l'assure : j'ai rarement mangé un cake si moelleux et fondant en bouche. L'association gingembre et cardamome fonctionne à merveille avec le sucré des carottes. Ce cake étonnant et peu sucré a décidément tout pour plaire !
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Carrot cake au cranberry en bocal
Carrot cake au cranberry en bocal
Mes recettes healthy Mes recettes healthy
Un gâteau en bocal facile à transporter. Pour accentuer le côté gourmand de cette recette de cake sucré, vous pouvez également ajouter des fruits confits comme du citron ou de l’orange.
Salade de fruits à l'indienne
Salade de fruits à l'indienne
Dans la cuisine de Gin Dans la cuisine de Gin
Voici une salade de fruits aux influences indiennes qui vous ravira les papilles et vous en mettra plein les mirettes ! Cette recette est idéale pour terminer un repas copieux, seule ou accompagnée d'une boule de glace à la vanille. Elle sera fraîche et agréable lors d'un brunch et pourra même garnir des crêpes toutes simples.

Dernières recettes de carottes et de dessert par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de carottes et de dessert qui changent !

Gâteau aux carottes
Gâteau aux carottes
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Une recette de gâteau aux carottes Five Roses, tirée du célèbre livre québécois.
Gajar ka halwa
Gajar ka halwa
Amande et Basilic Amande et Basilic
Direction Bollywood pour déguster un savoureux halwa de carottes à la cardamome. Dessert indien traditionnel, ce gajar ka halwa vegan enchantera vos papilles.
Gateau carotte, chocolat d'Halloween
Gateau carotte, chocolat d'Halloween
omothermix omothermix
Pour Halloween, préparer un très bon gâteau carotte chocolat au thermomix.
Cookies d'automne
Cookies d'automne
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
On essaye d'être raccord avec la saison ...
Carrot Cupcakes de Pâques ou Cupcakes à la carotte
Carrot Cupcakes de Pâques ou Cupcakes à la carotte
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Des cupcakes à la carotte pour faire le plein de bonne humeur !
Carrot cake
Carrot cake
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Et pourquoi pas des légumes aussi pour le goûter ou le dessert ?
Carottes surprises et crème chocolat
Carottes surprises et crème chocolat
Cookerei by Salomé Cookerei by Salomé
Une verrine à faire avec ses enfants pour Pâques
Gâteau de carottes aux noix et au gingembre
Gâteau de carottes aux noix et au gingembre
Nadji Nadji
Noix et gingembre pour une version très gourmande du traditionnel Carrot Cake revue par Nigella Lawson.
Carrots cake
Carrots cake
cuisine en folie cuisine en folie
En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau !

Voilà qui facilite la vie des fans de confitures maison !

Entonnoir à confiture en inox
Entonnoir à confiture

Un grande aide pour le remplissage des pots...

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Nids de Pâques au chocolat
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Les filles, à table ! Les filles, à table !
Voici des petites douceurs qui combleront petits et grands gourmands ! On fait cuire ces nids de Pâques dans des mini moules à savarin, puis on remplit l’intérieur d’une bonne ganache bien chocolatée, et après …. on déguste !

Meilleures recettes de carottes et de dessert

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Faites votre nid !
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

C'est LE dessert de Pâques qui vous fera terminer en beauté votre repas de fêtes.

Pause sucrée au pays des mille et une nuits
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Msemen, amlou, baghrir... Succombez aux délices marocains.

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