En sucré comme en salé, les recettes avec les dattes sauront vous régaler

Name: En sucré comme en salé, les recettes avec les dattes sauront vous régaler
Total time: 30 min
Cuisine: dattes

La datte révèle une chair savoureuse qui ravira les papilles. Photo par Abdel-hakim Mezine

Les dattes, également appelées "or brun", proviennent du palmier dattier. Il en existe plusieurs variétés - les dattes mejhoul sont succulentes ! - mais celles vendues en France sont originaires le plus souvent d’Algérie ou de Tunisie et sont généralement consommées sèches. Considérées comme l’un des plus anciens fruits cultivés, elles sont riches en énergie et en nutriments. Leurs bienfaits pour la santé sont nombreux ce qui les rend intéressantes pour une consommation aussi bien sucrée que salée.

Les dattes farcies aux noix ou à la pâte d'amande sont toujours appréciées au moment de l'apéritif tandis que dans un tajine ou un couscous, c'est la touche exotique qui fait fondre nos papilles. Elles peuvent également farcir une volaille tandis qu'en sauce elles subliment un rôti de porc. Indispensables dans un makroud, pâtisserie maghrébine, les dattes révèlent leur goût unique également dans le nougat.

Meilleures recettes de dattes et de cake des Gourmets

Des idées de recettes de dattes et de cake pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cake aux dattes, pistaches et à l'orange

Isabelle

Voici une recette de cake sans lactose. Peu importe la saison, connais-tu quelque chose de plus délectable qu'une tranche de cake partagée avec ceux que l'on aime ? Croûte craquante, mie moelleuse et parfumée, au coeur de l'hiver ses saveurs t'emmènent au soleil.

Cake datte miel épices

Isabelle

A part diminuer la quantité de sucre et supprimer le nappage, je n'ai rien changé à la recette originale. Nous l'avons dégusté avec un verre de jus de pommes. Un cake délicieusement parfumé et hyper moelleux.

Dernières recettes de dattes et de cake par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de dattes et de cake qui changent !

Cake aux noix du Brésil et dattes, arômes gingembre et vanille

Streetfood et cuisine du monde

Cake caméléon : il peut être cuisiné tel quel ou en forme de gâteau, pour être ensuite garni de crème vanille, de fraises, de crème au café, d'une compotée de poires, etc.. Pour la saint-valentin, il se glisse volontiers dans des moules en forme de coeur. Adapté aux goût de chacun, il peut être garni de chantilly, d'un coulis de framboises, de caramel ou encore de chocolat... Pour être sûr.e de lui plaire...

Gâteau Yaourt aux dattes

Nadji

Le gâteau au yaourt est un classique qui ne se démode pas. Il est préparé avec les enfants, génération après génération. Il y a la version nature et toutes déclinaisons possibles. Celle que je vous propose, aujourd'hui, est aux dattes. Les dattes étant sucrées, j'ai diminué la quantité de sucre d'un demi-pot. Si vous n'aimez pas les gâteaux sucrés, n'utilisez qu’un pot de sucre.

Blondie Vegan et Healthy

Amelia

On a tous besoin d'un peu de réconfort dans la vie mais ce n'est pas pour autant qu'il faut se ruer sur des paquets de gâteaux industriels. Une recette rapide et gourmande comme on les aimes et avec du chocolat !

Cake aux dattes et chocolat

Do You Cake?

Cake sans des trucs, mais avec des dattes et du chocolat (sans gluten, sans laitages, sans sucre ni gras ajoutés)

Cake aux dattes et citron confit

Oh la gourmande

Pour votre goûter ce cake gourmand vous plaira

Cake aux noix et dattes moelleuses

Oh la gourmande

Un cake ultra gourmand avec ces fruits séchés

Cake moelleux aux dattes

CulinaireAmoula

Un moelleux très savoureux aux dattes avec une couche croustillante de pâte filo arrosée du miel idéal pour un goûter gourmand.

Banana Bread très noir

Un peu gay dans les coings

Un banana bread sans chocolat mais avec dattes et sésame noir.

Cake aux dattes et citron confit

Oh la gourmande

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de dattes pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

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Maison les beignets svp !

Friteuse

Pas de friture sans friteuse.

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Ovide

Fruits

La datte

Pâte de dattes

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Carrot cake

CUISINE EN FOLIE

Voyage en Angleterre où ce petit carrot cake a fait exploser nos papilles ! Une recette fétiche qui a chaque fois fait l’unanimité de mes invités. Ce carrot cake et son glaçage au cream cheese est particulièrement gourmand !