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Découvrez toutes les façons de cuisiner le jarret de veau

Jarret de veau et pâtes

L' Osso buco est un plat traditionnel milanais. Photo par Julie corsi.

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Osso bucco à la frita
Ossobuco in bianco
Osso buco au cidre
Osso bucco au citron
Osso buco gremolata à l’orange
Osso buco aux abricots et à la cannelle
Osso Buco de Veau à la Milanaise
Osso buco de veau
Osso buco
Osso bucco de veau
Osso buco
Jarret de veau confit

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Promis juré, demain jarret !
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Le jarret est une pièce de viande qui peut être laquée, braisée ou mijotée.

Des recettes en chair et en os
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L'ossobuco alla milanese et quelques délicieuses variantes.

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