Des recettes créatives et gourmandes à base de mimosa

Name: Des recettes créatives et gourmandes à base de mimosa
Total time: 30 min
Cuisine: mimosa

En France, on peut trouver le mimosa à l'état sauvage sur les côtes méditerranéennes et atlantiques. Photo par Artvision-So

Reconnaissable avec ses petites boules jaunes, le mimosa est une espèce d'arbres ou d'arbrisseaux appartenant à la sous-famille des Mimosoidées. Seules les fleurs du mimosa sont comestibles. Utilisez idéalement le mimosa sauvage qui pousse en pleine nature, sans engrais chimique ni pesticide.

Avec le mimosa, vous pourrez confectionner des sirops qui parfumeront délicatement toutes sortes de pâtisseries mais vous pourrez aussi en faire des gelées, des guimauves et des bonbons.

Meilleures recettes de mimosa et de Pâques des Gourmets

Des idées de recettes de mimosa et de Pâques pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Oeuf mimosa au saumon en verrine

latabledeclara.fr

De bons oeufs frais et bio, une mayonnaise maison et du saumon fumé de bonne qualité, il ne vous en faut pas plus pour réaliser cette recette modernisée de l'oeuf mimosa qui nous a maintes et maintes fois été servie lors du repas dominical il y a quelques décennies.

Dernières recettes de mimosa et de Pâques par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mimosa et de Pâques qui changent !

Gâteau Mimosa au citron

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose un gâteau appelé Mimosa. C'est un gâteau d'origine italienne, préparé souvent pour les fêtes de Pâques ou pour la journée internationale des droits des femmes, mais aussi pour d'autres occasions festives.

C'est un gâteau printanier, doux et léger, tel un bouquet de mimosa, comme son nom l'indique. Le mien est parfumé au citron et au Limoncello, qui lui apporte du parfum et de la fraîcheur. C'est super bon, un pur instant de gourmandise.

Œufs mimosa à la betterave

My Parisian Kitchen

Parfait pour Pâques ou pour une entrée gaie et colorée en toute simplicité, ces œufs sont garnis avec de la betterave.

Œufs mimosa marbrés violets

Tangerine Zest

Essayez cette recette d'oeuf et donnez votre avis en commentaire !

Le pizzaiolo, c'est vous !

Four à pizza multicombustible Ooni Karu 16

Four à pizza Ooni

Avec le four Ooni la vraie Pizza Napoletana est déjà chez vous.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

apéritif avocat betterave boissons brochette brunch cédrat champagne chef ciboulette cocktails confit confiture conserves crabe cranberries crème mousseline cuisine italienne dessert entrée fête des mères fêtes fleurs fraise fumé gâteau gelée goûter hiver jaune jus d'orange kiwi marmelade mayonnaise millefeuille noël nouvel an oeuf orange panna cotta pâte feuilletée petit déjeuner printemps saumon sirop tapenade toast verrines

Découvrez aussi toutes les recettes de mimosa et toutes les recettes de Pâques

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Roussette vapeur persillade et petits légumes

épicétout

Une recette de poisson sans arètes pour petits et grands gourmets : de la roussette ou saumonette cuite à la vapeur avec sa persillade, accompagnée de petits légumes de saison.