Salade caprese et cuisine italienne : toutes nos recettes

Name: Ensoleillez vos menus avec ces recettes de salade caprese
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: salade caprese

La salade caprese est traditionnellement composée de tomates, mozarella et basilic. Photo par BeatriceBB

C'est le must de l'été, l'une des salades préférées de nombreux gourmets dans le monde entier et peut-être même la plus célèbre, nous parlons bien entendu de la salade caprese, originaire de l'île de Capri en Campanie.

Les ingrédients qui la composent et qui rappellent les couleurs du drapeau italien sont les tomates, la mozzarella et le basilic. Concernant le choix de la mozzarella : fior di latte ou bufala, c'est comme vous préférez !

À ne pas manquer !

Basilic

Faire sa pizza soi-même

Voir tous les articles de salade caprese
Voir tous les articles de cuisine italienne

Un petit Quizz ?

En France on aime la cuisine italienne !

Salade caprese et cuisine italienne : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Une bruschetta et basta

Échappée gourmande en Italie avec la piadina

Jeudi, c'est pasta party !

Connaissez-vous la cuisine des Pouilles ?

Vittore Carpaccio n'en reviendrait pas

Recettes de pizza pour pizzaïolo en manque d'inspiration

Voir toutes les sélections de recettes de salade caprese
Voir toutes les sélections de recettes de cuisine italienne

Toutes les recettes de salade caprese et cuisine italienne des Gourmets

Des idées de recettes de salade caprese et cuisine italienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade Caprese

La cuisine d'Adeline

Oui, c’est une recette très très simple que je vous propose aujourd’hui avec cette salade caprese. Des tomates, de la mozzarella, du basilic… mais vous savez ce qu’on dit? Les choses les plus simples sont souvent les meilleures! C’est une salade dont je raffole. J’attends l’été juste pour ça.

Salade caprese comme un millefeuille

Popotte

Ici, c'est une revisite de la salade caprese,spécialité italienne, plus précisément de Naples. Originaire de l'île de Capri en Campanie, elle est composée de tomate, mozzarella, basilic, et huile d'olive, aux couleurs nationales de l'Italie (vert, blanc, rouge) J'ai fait des gouttes avec une réduction de vinaigre balsamique.

Salade au poulet à la caprese

SucreEtEpices

Aujourd’hui je vous propose une salade au poulet à la caprese. Une délicieuse salade, bien fraîche, légère et nourrissante à la fois, qui peut très bien faire l'office d'un plat. Elle est riche en saveurs et équilibrée. C'est super bon !

Tomate Mozzarella

La Recette Italienne

La tomate mozzarella est une salade typique de la région de Campanie. Un plat frais et léger composé d'ingrédients simples mais savoureux. Idéal en entrée, il se prépare rapidement et facilement avec seulement 4 ingrédients de base : mozzarella de bufflonne, tomate, basilic et huile d’olive extra vierge. Des aromates peuvent être ajoutés comme l’origan.