Name: Courge Spaghetti à la Saucisse, Chou Kale et Fromage Oka
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: courge
Ingredients: 1 moyenne courge spaghetti (environ 3 livres); 1 c. à soupe d’huile d’olive; Sel et poivre du moulin.; 1 tasse de fromage Oka classique râpé; 1 c. à soupe d’huile d’olive; 1 petit oignon haché finement; 2 gousses d’ail hachées très finement; 1 tasse de chair de saucisse ou l’équivalent de deux saucisses; 2 tasses de feuilles chou Kale émincés finement; 1 1/2 tasses de sauce tomate maison ou du commerce; 1/2 c. à thé d’origan séché; 1/4 c. à thé de basilic séché

Courge Spaghetti à la Saucisse, Chou Kale et Fromage Oka

Ratatouille et Compagnie

Facile

Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

1 moyenne courge spaghetti (environ 3 livres)

1 c. à soupe d’huile d’olive

Sel et poivre du moulin.

1 tasse de fromage Oka classique râpé

1 c. à soupe d’huile d’olive

1 petit oignon haché finement

2 gousses d’ail hachées très finement

1 tasse de chair de saucisse ou l’équivalent de deux saucisses

2 tasses de feuilles chou Kale émincés finement

1 1/2 tasses de sauce tomate maison ou du commerce

1/2 c. à thé d’origan séché

1/4 c. à thé de basilic séché

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voilà la dernière courge de ma cueillette de septembre. Avec, je vous ai préparé une courge spaghetti farcie de chair de saucisse, avec du chou kale et une sauce tomate, le tout gratiné avec du fromage Oka. C’est tellement simple à faire, en plus d’être un plat qui se mange directement dans la courge! Moins de vaisselle à nettoyer. Il y a tellement de variantes à cette recette, soit avec le type de saucisse, les légumes et même le fromage. Libre cours à votre imagination.

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Recette ajoutée le 16/12/14 - Mise à jour le 11/07/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Courge Spaghetti à la Saucisse, Chou Kale et Fromage Oka

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Une musique partagée par Sab'n'Pepper pour accompagner une recette de butternut farcie au quinoa, feta et champignons.

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