Nems au porc et aux crevettes

Quelques mots sur la recette

Je craque complètement pour ces rouleaux farcis d'origine vietnamienne. Il en existe de nombreuses variantes, voici ma version, à base de porc et de crevettes. Je remplace parfois ces dernières par du crabe. On ne peut résister à ses petits rouleaux croustillants !

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Le nem reste un symbole fort de la cuisine asiatique.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Tout le monde en cuisine ! pour accompagner la recette Salade de riz croustillant laotienne nem thadeua ou nem lao.

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