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Nos astuces et plus belles recettes pour des fêtes de Pâques réussies

Oeufs de Pâques cachés au jardin
Qui dit Pâques, dit chasse aux oeufs ! Photo par Drubig-Photo
Pâques, c'est à la fois la fameuse chasse aux œufs dans le jardin et le repas où agneau, oeufs et chocolat sont traditionnellement les produits les plus cuisinés. Du classique pâté de Pâques en passant par le gigot d'agneau piqué d’ail et le nid à base de crème au beurre aromatisée à la vanille, au chocolat ou au café, les grands classiques ont toujours la cote.

Mais rien ne vous empêche de faire preuve d'originalité en proposant d'autres recettes de fêtes avec des produits de saison comme l'asperge ou les morilles ou encore d'aller voir du côté des traditions culinaires des différents pays du monde qui célèbrent cette fête.

La date de Pâques n'étant pas fixe comme celle de noël, cette année, le dimanche de Pâques se tient le dimanche 31 mars 2024. Dans l'attente, pourquoi ne pas jouer à ce petit quiz ?

Meilleures recettes de Pâques et de cacao des Gourmets

Des idées de recettes de Pâques et de cacao pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sphère chocolat café
Sphère chocolat café
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
La première demie sphère est composée d’une mousse chocolat 70%, un biscuit Trocadéro café et glacée d’un glaçage miroir cacao ultra brillant. La deuxième demie sphère est composée d’une coque croustillante au grué de cacao, un crémeux café, un biscuit Trocadéro café et est enrobée d’un glaçage rocher au grué de cacao.
Foie gras au chocolat et vieil armagnac
Foie gras au chocolat et vieil armagnac
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !
Au vu des commentaires des convives et de notre plaisir à la dégustation, je crois avoir sublimé le foie gras maison avec ce foie gras au chocolat et vieil armagnac, cuit à la vapeur douce. Le chocolat donne un gout subtil, peu marqué et de belles marbrures à la découpe.
Brownie au chocolat et aux haricots noirs
Brownie au chocolat et aux haricots noirs
And so we cook And so we cook
Un brownie aux haricots noirs. Oui, aux haricots noirs. Etrange non ? Pas tant que ça en fait, puisque le haricot est un ingrédient très classique des pâtisseries asiatiques, en particulier japonaises. De plus, il permet d’apporter une certaine consistance à la pâte qui permet de ne pas ajouter de farine.
Tartelette Tiramisu
Tartelette Tiramisu
Popotte Popotte
Le célèbre dessert italien, revisité en tartelettes pour Pâques. Composé d'une pâte sucré au cacao, d'un biscuit à la cuillière, d'une ganache chocolat café, le tout surmonté d'un galet mousse mascarpone avec un coeur praliné café.

Dernières recettes de Pâques et de cacao par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Pâques et de cacao qui changent !

Biscuits nids de Pâques chocolat vanille
Biscuits nids de Pâques chocolat vanille
Aline Bianca Cuisine Aline Bianca Cuisine
Vous commencez à le savoir, j’adore préparer des biscuits originaux, pour une occasion particulière ou non. A l’approche de Pâques, il est donc normal que de nouveaux petits gâteaux fassent leur apparition ! Cette fois, il s’agit de biscuits nids de Pâques au chocolat et à la vanille. Leur confection est vraiment facile et le résultat est adorable, à condition de respecter les temps de repos au frais 😉 Si vous aimez les biscuits originaux, jetez un oeil à ces autres recettes : guirlande en biscuits, biscuits arc-en-ciel, sablés Mickey et 20 recettes de biscuits adorables !
Bocconotti italiens
Bocconotti italiens
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Le bocconotto : une spécialité du sud de l’Italie qui se faisait avant pour Pâques.
Potica
Potica
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Une brioche roulée contenant une farce à base de noix et symbolisant la couronne d’épines du Christ. Les Slovènes le préparaient traditionnellement le jour du Samedi Saint.
Potica
Potica
kilometre-0 kilometre-0
La potica est « une brioche roulée contenant une farce à base de noix et symbolisant la couronne d’épines du Christ. Les Slovènes la préparaient traditionnellement le jour du Samedi saint. Déposée dans un panier, elle était portée à l’église pour être bénie lors de la messe de Pâques ».
Carottes surprises et crème chocolat
Carottes surprises et crème chocolat
Cookerei by Salomé Cookerei by Salomé
Une verrine à faire avec ses enfants pour Pâques
Délice à la mangue
Délice à la mangue
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Vous cherchez une recette de noël végétarien ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Le Meringué de Pâques au chocolat
Le Meringué de Pâques au chocolat
PHILANDCOCUISINE PHILANDCOCUISINE
Ne cherchez pas dans vos livres de recettes ou sur Google la recette du "meringué de Pâques", c'est une recette que nous avons totalement improvisée pour le plus grand plaisir de nos papilles. Une base meringuée, une crème chantilly au mascarpone et des copeaux de chocolat sans oublié un sirop de chocolat.
Mousse au chocolat et grué de cacao
Mousse au chocolat et grué de cacao
La p'tite cuisine de Pauline La p'tite cuisine de Pauline
Vous cherchez une recette de mousse au chocolat et grué de cacao ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Œufs marbrés de Pâques
Œufs marbrés de Pâques
Délicimô ! Délicimô !
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de dessert pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

La magie des gaufres

Senya gaufres gaufrettes et croque-monsieur
Croque-gaufre-gaufrette

Gaufres, gaufrettes, croque-monsieur le tout en un !

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Découvrez aussi toutes les recettes de Pâques et toutes les recettes de cacao

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Roussette vapeur persillade et petits légumes
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épicétout épicétout
Une recette de poisson sans arètes pour petits et grands gourmets : de la roussette ou saumonette cuite à la vapeur avec sa persillade, accompagnée de petits légumes de saison.

Meilleures recettes de Pâques et de cacao

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Que l'on soit ou non pratiquant, le poisson est souvent mis à l'honneur

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C'est LE dessert de Pâques qui vous fera terminer en beauté votre repas de fêtes.

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