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Nos astuces et plus belles recettes pour des fêtes de Pâques réussies

Oeufs de Pâques cachés au jardin
Qui dit Pâques, dit chasse aux oeufs ! Photo par Drubig-Photo
Pâques, c'est à la fois la fameuse chasse aux œufs dans le jardin et le repas où agneau, oeufs et chocolat sont traditionnellement les produits les plus cuisinés. Du classique pâté de Pâques en passant par le gigot d'agneau piqué d’ail et le nid à base de crème au beurre aromatisée à la vanille, au chocolat ou au café, les grands classiques ont toujours la cote.

Mais rien ne vous empêche de faire preuve d'originalité en proposant d'autres recettes de fêtes avec des produits de saison comme l'asperge ou les morilles ou encore d'aller voir du côté des traditions culinaires des différents pays du monde qui célèbrent cette fête.

La date de Pâques n'étant pas fixe comme celle de noël, cette année, le dimanche de Pâques se tient le dimanche 31 mars 2024. Dans l'attente, pourquoi ne pas jouer à ce petit quiz ?

Recettes, techniques et vidéos de Pâques et d'orange du Chef

Parfait au chocolat
Parfait au chocolat
Chef Simon Chef Simon
Un parfait au chocolat parfumé à l'orange qui porte bien son nom !
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Voir les recettes de Pâques du Chef  ou  les recettes d'orange du Chef

Meilleures recettes de Pâques et d'orange des Gourmets

Des idées de recettes de Pâques et d'orange pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Formagelle sardes
Formagelle sardes
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
De délicieux gâteaux à la ricotta et aux agrumes.
Aiguillettes de canard à l'orange
Aiguillettes de canard à l'orange
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Un plat rapide à préparer aux saveurs sucrées salées qui régalera vos invités.
Oeufs de Pâques au chocolat façon Pavlova
Oeufs de Pâques au chocolat façon Pavlova
La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
L’année dernière, j’avais envie de faire un dessert de Pâques un peu spécial. Un dessert qui soit original tout en restant de saison. J’ai opté pour des Oeufs de Pâques façon Pavlova. Je trouve que l’association chocolat et clémentine est toujours une bonne idée mais vous pouvez varier les fruits.
Souris d’agneau aux fruits secs et aux amandes
Souris d’agneau aux fruits secs et aux amandes
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Ce morceau est très tendre et moelleux mais aussi assez onéreux. Il n’est pas toujours facile d’en trouver chez le boucher. Alors, il est préférable de commander à l’avance si vous souhaitez faire ce plat.

Comme tous les plats mijotés, cuisinez-le la veille en le cuisant environ 1 heure. Vous poursuivrez la cuisson à feu doux le lendemain. Ainsi, il sera bien meilleur. Servir avec un écrasé de pommes de terre à la truffe.
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La Colombe de Pâques
La Colombe de Pâques
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
Tout le monde, ou presque, connaît le panettone et le pandoro, desserts typiques d'un Noël italien. Mais connaissez-vous la Colomba de Pâques ? C'est le dessert incontournable durant les fêtes de Pâques en Italie. Comme son nom l'indique, il a la forme d'une colombe, symbolisant la paix mais aussi le printemps sur le point d'éclore.
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Carottes rôties
Carottes rôties
La gourmandise selon Angie La gourmandise selon Angie
De jolies carottes vite préparées moelleuses à l'intérieur et pleines de saveurs, rôties avec de l'érable et de l'orange. Je les accompagne le plus souvent d'un peu de céréales et de houmous. C'est un repas léger et rapide pour le soir.
Hot Cross Buns
Hot Cross Buns
Karine Cuisine Karine Cuisine
Ces petits pains ont de délicieuses saveurs d'épices et d'agrumes. Ils sont légèrement imbibés de sirop et ont une texture proche de la brioche. A déguster toastés et avec un peu de beurre, un vrai délice.
Brioche russe de Pâques
Brioche russe de Pâques
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
En Russie, pas de repas de Pâques sans Kulich, une délicieuse et riche brioche, aux multiples parfums: muscade, cardamome, orange, amandes. La recette n'est pas compliquée et ne demande pas d'avoir une robot-pétrisseur, il faut juste avoir du temps à la maison pour respecter les temps de pousse. La pâte étant enrichie de beurre et de nombreux jaunes d'oeuf qui lui donnent sa belle couleur, elle met un peu de temps à lever.
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Dernières recettes de Pâques et d'orange par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Pâques et d'orange qui changent !

Gâteau facile aux amandes et à l’orange
Gâteau facile aux amandes et à l’orange
kilometre-0 kilometre-0
Pour Pâques, vous pourrez habiller ce petit gâteau qui a un petit air de ressemblance avec le gâteau Nantais. J’ai choisi une liqueur au cognac et à l’orange. Vous pouvez choisir du cointreau ou du jus d’orange si vous avez des enfants autour de la table. Il est facile et rapide à faire.
Mouna
Mouna
Popotte Popotte
Recette ancestrale transmise par les grand-mères oranaises. Ces mounas ou Monas étaient confectionnées à Pâques. La dégustation est apparue dans le sud de la France, dans les années 1960, avec le rapatriement des Pieds-Noirs. C'est une pâte parfumée avec le jus et le zeste d’oranges , de citron, d'eau de fleur d'oranger) et d'anis. Badigeonnée de jaune d'œuf mélangé à du lait, puis recouverte de morceaux de sucre concassés.
Carottes surprises et crème chocolat
Carottes surprises et crème chocolat
Cookerei by Salomé Cookerei by Salomé
Une verrine à faire avec ses enfants pour Pâques
Côtes d'agneau à l'orange , au thym et carottes fanes
Côtes d'agneau à l'orange , au thym et carottes fanes
cuisine en folie cuisine en folie
Un plat parfait pour un bon déjeuner. De bonnes petites côtelettes d'agneau grillées soit à la poêle, au grill ou au BBQ selon vos possibilités, accompagnées d'un délicieux jus à l'orange et de carottes fanes fondantes
Salade d'aiguillettes de canard à l'orange
Salade d'aiguillettes de canard à l'orange
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
En cuisine avec cette belle idée de recette d'épinards !
Verrines de crevettes à l’orange
Verrines de crevettes à l’orange
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Ces verrines feront une délicieuse entrée pour un repas familial, entre amis ou en amoureux. Comme elles sont très rapides à préparer, elles peuvent constituer une entrée de dernière minute. En augmentant les quantités, vous pouvez en faire une salade rafraîchissante.
Couronne de chocolat à l’orange
Couronne de chocolat à l’orange
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Essayez cette recette de Cointreau et donnez votre avis en commentaire !
Cocktail de crabe aux agrumes
Cocktail de crabe aux agrumes
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Une délicieuse entrée pour les amateur de saveurs sucrées-salée
Jambon de Pâques à la marmelade d’orange
Jambon de Pâques à la marmelade d’orange
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Le jambon de Pâques est une alternative gourmande à l'agneau. Une tradition en a fait le plat préféré des anglais, des américains, des allemands et de l'Europe de l'Est. Grâce à cette recette gourmande, vous allez cuisiner un jambon desossé, à la marmelade d'orange, à la moutarde au raitford et au gingembre, un délice !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Cul de poule inox De Buyer
Cul de poule

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

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Découvrez aussi toutes les recettes de Pâques et toutes les recettes d'orange

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Roussette vapeur persillade et petits légumes
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épicétout épicétout
Une recette de poisson sans arètes pour petits et grands gourmets : de la roussette ou saumonette cuite à la vapeur avec sa persillade, accompagnée de petits légumes de saison.

Meilleures recettes de Pâques et d'orange

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Que l'on soit ou non pratiquant, le poisson est souvent mis à l'honneur

Faites votre nid !
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C'est LE dessert de Pâques qui vous fera terminer en beauté votre repas de fêtes.

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