Thermomix et dessert : toutes nos recettes

Découvrez la recette facile et rapide à réaliser des tartelettes aux fraises au Thermomix ! Une recette qui est bien sur déclinable avec d'autres fruits de saison, pourquoi pas essayer avec les abricots ?

Parfait pour les journées chaudes, cette glace maison se prépare en un clin d’œil avec des fraises entières, des morceaux de banane congelés et un peu de fromage blanc pour l’onctuosité.

Légère, fruitée et sans sorbetière, elle offre une douceur rafraîchissante et saine, idéale pour se régaler sans excès. IMPORTANT : Cette glace ne contenant pas d'additifs, ni de conservateurs... il est important de la consommer dans un délai assez court.

Un peu de chocolat, quelques œufs, de la crème et du lait ...
mais aussi des fruits de la passion...
Le mélange donne de délicieuses crèmes dessert Chocolat aux Fruits de la Passion.
Le coté onctueux du chocolat se marie parfaitement avec l'acidité du fruit de la passion.
Délicieusement bon et tellement facile ...  c'est par ici !

Je vous propose un dessert fabuleux constitué d’une meringue croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, de crème fouettée et de fruits frais. j’ai réalisé une grosse pavlova mais vous pouvez la faire en parts individuelles de six parts ou plus.

Banane/chocolat est une association qui plaît beaucoup aux enfants... Avec en plus une forme d’ourson, ces petits gâteaux ne peuvent que plaire au goûter… Ces petits gâteaux se dégustent froids. Ils sont préparés ici au Thermomix mais vous pouvez très bien vous en passer.

Pour un goûter, ne ratez plus vos crêpes avec cette recette en vidéo de pâte à crêpes au Thermomix ! Pour ma part, je les adore à la confiture, mes enfants au Nutella et mon mari au sirop d'érables. Et vous ? N'hésitez pas à dire ce que vous en pensez en commentaires !

Avis aux amateurs de douceurs exotiques et chocolatées : cette verrine façon Bounty marie la fraîcheur d’une crème coco onctueuse à l’intensité d’une ganache au chocolat noir. Un dessert élégant qui revisite la célèbre barre chocolatée en version raffinée et légère.

Voici une recette simple et gourmande de petites tartelettes Amandine aux mirabelles, un fruit de saison qui se tient très bien dans tous les gâteaux. Une recette réalisée au robot mais elle peut se faire avec un simple fouet.

La tarte amandine aux pommes, kaki et pralines roses est une version gourmande et élégante de la traditionnelle tarte aux pommes. Cette recette allie la douceur fondante des pommes et du kaki avec le croquant sucré des pralines roses, le tout sur une base d’amande qui apporte une texture moelleuse et parfumée. Un dessert idéal pour les grandes occasions ou simplement pour se faire plaisir au quotidien.

La crème d’amande, qui sert de base à la tarte, se prépare facilement avec du beurre, du sucre, des œufs et de la poudre d’amande. Les tranches de pommes et de kaki sont joliment disposées sur cette crème, puis parsemées de pralines roses concassées qui fondent légèrement à la cuisson, apportant une touche colorée et croquante.

Si vous utilisez le Thermomix, la préparation de la pâte et de la crème d’amande se fait en quelques minutes. Sans robot, il suffit d’un fouet et d’un peu d’huile de coude pour obtenir le même résultat. Un dessert qui fera l'unanimité à coup sûr, et que votre famille risque de vous réclamer souvent !

Je vous propose un délicieux crumble. C'est un dessert vraiment tout simple et rapide à faire qui peut se décliner avec n'importe quels fruits..Ici, il est préparé avec de délicieuses pêches de vigne et de prunes rouges récoltés dans un beau verger..

Attention, cette crème dessert aux biscuits Thé est terriblement addictive ! Ultra simple, rapide à préparer, et délicieusement régressive, elle se savoure aussi bien en dessert qu’en petite pause sucrée.

Je me suis inspirée de ma recette de Danettes aux spéculoos pour créer cette version aux biscuits Thé. Je vous propose deux méthodes : avec Thermomix pour les adeptes du robot, mais aussi sans, pour que tout le monde puisse en profiter.

J’adore le far breton aux pruneaux mais je suis la seule à la maison. Donc ce far aux fraises est un bon compromis pour faire plaisir à tous.

Le far est un dessert on ne peut plus simple à réaliser, avec des ingrédients basiques : lait, œuf, sucre, farine. C’est à la portée de tous en termes de prix. Le résultat est moelleux et se marie parfaitement avec les fraises cuites. Celles-ci libèrent leur jus sucré à la dégustation : c’est un grand plaisir.

J’avais réalisé, il y a quelques années, un far breton aux pommes qui avait eu lui aussi beaucoup de succès. J’ai chipé la recette du far aux fraises à ma copinaute Isabelle du blog Quelques grammes de Gourmandise sauf que j’ai rajouté une ombrelle de fleurs de sureau. J’adore cela. Les fleurs de sureau qui ont une saveur un peu vanillée se marient si bien avec les fruits rouges. En plus, j’en profite, car c’est la saison et il y en a tout plein à côté de chez moi.

La torta caprese est une spécialité italienne traditionnelle, nommée d’après l’île de Capri dont elle est originaire. Je comprends maintenant pourquoi ce gâteau fait le tour des blogs ! Il est bien parfumé, c’est vraiment une recette à tester. Il est simple à réaliser et ce gâteau au chocolat est idéal pour un goûter.

À la recherche d’une bûche de Noël légère, gourmande et facile à préparer, avec ou sans Thermomix, pour sublimer votre repas de fête ?
Cette bûche aux fruits rouges, sans crème au beurre — souvent trop lourde à mon goût — mise sur une mousse au mascarpone douce, aérienne et parfaitement équilibrée. Un dessert frais, fondant et délicatement fruité, idéal pour terminer un repas festif sans lourdeur.
Généreusement décorée de fruits rouges frais, elle offre un visuel irrésistible, mêlant élégance, couleur et fraîcheur. Une bûche de Noël maison qui fera sensation sur votre table et ravira les papilles de vos convives.

Découvrez notre recette de bûche facile au chocolat, une bûche roulée délicieuse et simple à préparer, parfaite pour les fêtes ! Que vous soyez un expert en pâtisserie ou un novice, cette recette est accessible à tous et peut être réalisée avec ou sans Thermomix.
Avec sa génoise moelleuse et sa garni de crème au chocolat onctueuse, cette bûche saura ravir vos convives et apporter une touche festive à votre table. Parfaite pour accompagner un café ou pour clôturer un repas en beauté, elle se décore facilement avec des copeaux de chocolat ou un saupoudrage de sucre glace.
Suivez notre recette étape par étape pour créer cette savoureuse bûche roulée au chocolat, qui fera le bonheur de vos invités et ajoutera une note sucrée à vos célébrations de fin d'année !
C'est une recette classique

Découvrez ma recette de tarte façon Tiramisu, une fusion audacieuse entre le croquant d’une pâte sablée et l’onctuosité incomparable de la crème mascarpone. Inspirée du grand classique de la pâtisserie italienne, cette version revisitée présente une base de pâte sablée avec un fondant aux amandes et au café puis une mousse à la mascarpone, le tout saupoudré de cacao amer en poudre.
C'est l'idée de dessert original parfaite pour surprendre vos invités lors d'un repas de fête ou d'un goûter chic. Moins conventionnelle que le tiramisu traditionnel, cette tarte mascarpone et café offre une tenue impeccable et un visuel digne d'une pâtisserie de chef.

C’est le dessert du dimanche de mon enfance ! Les œufs à la neige sont un grand classique indémodable et tellement bon, et pourtant, c'est si simple à faire. Cette recette traditionnelle se compose de blancs d'œufs montés en neige, pochés avec douceur pour obtenir une texture aérienne, le tout déposé sur une crème anglaise onctueuse parfumée à la vanille.
Pour moi, ce dessert classique français représente le plaisir pur et la légèreté. Agrémentés d'un filet de caramel maison craquant, ces œufs à la neige fondants raviront aussi bien les petits que les grands gourmands. C'est l'idée dessert économique idéale pour terminer un repas de famille sur une note de fraîcheur et de poésie. Apprenez à réussir des blancs en neige fermes et une crème anglaise inratable pour retrouver ce goût authentique qui a bercé nos souvenirs. Un incontournable de la pâtisserie maison à redécouvrir sans plus attendre !

Voici une délicieuse recette de dessert maison : des petits pots de crème au caramel qui raviront les papilles des petits et des grands ! Pour cette version, je me suis inspirée d’une recette du magazine Cuisine et Vins de France (n°59) pour obtenir une texture onctueuse et un goût authentique.

La petite touche magique ? J’ai ajouté les Perles de Saveurs au caramel de mon partenaire OR ROUGE Épices sur mes verrines. Ce sont de petites sphères gélifiées qui offrent un visuel de cuisine moléculaire et explosent en bouche pour libérer un cœur liquide intensément parfumé. C'est l'astuce parfaite pour donner un côté chic et une décoration de dessert originale à ce grand classique de la pâtisserie française. Facile à réaliser, ce flan au caramel revisité en verrine est l'idée parfaite pour finir un repas sur une note douce et sophistiquée.

Un soir, ma fille Mélissa avait une folle envie de crêpes… mais plus un seul œuf dans le frigo. Après quelques recherches sur internet, j’ai trouvé la solution : en adaptant simplement la quantité de lait.

Au final, ces crêpes sans œufs sont vraiment bluffantes : à la dégustation, on ne sent absolument pas qu’il manque quelque chose. Une recette idéale à garder sous le coude pour les envies de crêpes de dernière minute.

Découvrez notre recette de Christmas cake au chocolat et à la pistache, un dessert festif et gourmand qui égayera vos tables de Noël ! Ce délicieux cake, riche en saveurs, allie la douceur du chocolat à la saveur des pistaches, créant une harmonie parfaite pour les fêtes.

Facile à préparer, ce Christmas cake peut être réalisé avec ou sans Thermomix, rendant cette recette accessible à tous. Parfait pour accompagner un thé ou un café, il est également idéal en dessert pour vos repas de fête.

Suivez notre recette simple pour concocter ce savoureux Christmas cake au chocolat et à la pistache, qui émerveillera vos invités et ajoutera une touche festive irrésistible à vos célébrations !