Basboussa et gâteau : toutes nos recettes

Basboussa, un gâteau oriental de ramadan à la semoule, imbibé de sirop à la fleur d'oranger ou de rose, il est souvent décliné avec des amandes en poudre et garni de maintes façons. A déguster froid avec un café chaud ou un thé à la menthe.

Qui a déjà goûté cette délicieuse pâtisserie orientale ? Personne ? Ca tombe bien, la recette est juste ici. A base de semoule fine, cette gourmandise est généralement accompagnée de fruits secs.

Ce gâteau à la semoule est une spécialité Syrienne délicieuse

Un délicieux dessert parfumée à la fleur d'oranger, préparer généralement pendant la période de ramadan.

Ma basboussa ou gâteau de biscottes aux amandes.

La basboussa est un délicieux gâteau de semoule égyptien. Il existe plusieurs variantes mais ma préférée et celle qui a marqué mes papilles depuis mon plus jeune âge (merci maman !) est celle à la noix de coco. Elle est délicieuse et légère, et ce qui la rend particulièrement bonne est le sirop avec lequel elle est imbibée et qui lui donne un parfum et un moelleux incomparable.

La Basboussa c'est un gâteau oriental. Un vrai délice très facile à réaliser.

Envie de Namoura, une pâtisserie orientale à la semoule ? Découvrez cette recette de gâteau et félicitez son auteur par un coup de coeur !


Namoura une pâtisserie raffinée sous forme de petit carré très présentable qui se conserve bien. On peut ajouter de la poudre d’amande, de la noix de coco, des noisettes ou des pistaches. Si vous testez donnez moi des nouvelles !

Je voulais faire une recette que la cousine de mon chéri nous a recommandé : un Basboussa à l’Orange mais comme des clémentines commençaient à s’abîmer dans ma panière à fruits, j’ai préféré faire ce gâteau avec des clémentines.

Et je ne regrette vraiment pas : le Basboussa est une délicieuse pâtisserie orientale à base de semoule qu’on imbibe de sirop.

En plus, ce gâteau est facile et rapide à faire et il n’y a pas besoin de balance pour le réaliser.

Chamia ce gâteau de semoule parfumé à la fleur d’oranger si fondant en bouche a été approuvée à 1000 % par ma petite famille à faire et à refaire pendant ce mois sacré de Ramadhan !