Des recettes bien relevées pour les amoureux de chili

Le chili est un mélange d'épices utilisé entre autres dans la cuisine tex-mex. Photo par pixnio

Le chili est un mélange d'épices réduites en poudre particulièrement utilisé dans la cuisine tex mex. Il est composé de piment fort, de paprika, de cumin, d'ail et de girofle.

Indispensable dans le fameux chili con carne, il relève tous les plats auxquels vous souhaitez apporter du peps comme les ragoûts et les plats en sauces. Par chili on entend aussi le plat tex-mex par excellence, con ou sin carne.

Meilleures recettes de chili et de haricots rouges des Gourmets

Des idées de recettes de chili et de haricots rouges pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chili con canard

La cerise sur lemaillot

Une version Aquitaine-Mex du chili con carne, une idée qui m’est venue comme ça et qui changera de la version originale du chili con carne avec le boeuf. Du canard et du piment d'espelette agrémentent donc ce chili made in Aquitaine.

Chili con tempeh

Un Pas Plus Vert

Une version végétalienne du traditionnel chili où la viande est remplacée par du tempeh. Cette recette de chili est délicieuse et n'a ainsi rien à envier à la version carnée. Ici elle est réalisée avec des poivrons rouges et verts en saison, mais vous pouvez très bien la déguster sans poivrons le reste de l'année, voire les remplacer par un autre légume de saison.

Chili aux protéines de soja texturées

Dans la cuisine de Gin

Voici un chili sans viande, un chili sin carne rapide à faire pour satisfaire les grosses faims grâce à la présence des haricots rouge et des protéines de soja. Accompagné de riz, c'est le genre de plat rapide à faire, rassasiant et pourtant pas trop lourd.

Chili con quinoa

Humour, Gloire et ... Beauté

Voici un repas complet, équilibré, d’inspiration tex-mex, simple et rapide à faire pour les soirs de semaine. Un bon moyen de trouver une utilisation très goûteuse et parfumée au quinoa bio et français de préférence.

Salade healthy façon chili

Elise dit à table

Une salade inspirée du chili con carne ! De quoi se régaler en légèreté !

Dernières recettes de chili et de haricots rouges par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chili et de haricots rouges qui changent !

Chili con carne rapide

Catalina - Le Blog de Cata

Je ne mange pas souvent des haricots car pas trop compatibles avec un régime ig bas. Pourtant j'adore ça et pour une fois je me suis fait un plaisir simple avec une boîte de haricots rouges façon chili. Simple, pratique et rapide à faire et en plus mon garçon a bien aimé aussi.

Soupe mexicaine végétarienne ou taco soup à l’autocuiseur

Dans ma p'tite cuisine rose

Simple, rapide pour un maximum de saveurs ? Ne cherchez plus, la soupe mexicaine comme un chili sin carne est parfaite pour allier recette saine et gourmande.

Chili végétalien

Cooking & Cakes

Découvrez mon chili végétalien, une explosion de saveurs avec des ingrédients frais. Parfaite pour les amateurs de cuisine sans viande.

Chili con carne

Oh la gourmande

Envie de chili con carne ? Préparez cette recette de chili et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

Chili végétarien au Potiron

Le cri de la courgette...

Un chili sans viande mais pas sans saveurs.

Chili con carne

Gourmiland

un voyage au Mexique pour seulement quelques euros

Chili con carne traditionnel du Texas

The Best Recipes

Vrai chili con carne traditionnel du Texas avec viande hachée. Une recette pour un plat unique ou en accompagnement.

Chili au Companion à ma façon

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu

Un plat chaleureux...à déguster en famille Des haricots rouges, des épices à chili, de la viande hachée Le tout au Companion !!!

Patates douces à la mexicaine

Popotte

Une recette pleine de couleur comme la nature en cette saison...

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La mandoline, un outil de taille !

Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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Plat de chili avec coriandre et crême fraîche.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Riz aux haricots rouges

Mes inspirations culinaires

Moro de Habichuelas est un mélange de riz aux haricots c’est le plat le plus courant en République dominicaine, facile et surtout économique il est composée de riz, de haricots le plus souvent les haricots rouges ou pinto, mais peut aussi se réaliser avec les haricots noirs ou encore les haricots blancs.

Je trouve que c’est un plat très facile, familial et surtout économique parfumé à souhait aux épices Adobo, on l’accompagne souvent de viande rouge, de poulet ou encore de picadillo de boeuf qui est un délice, un plat composé de hachis de boeuf, oignon, poivron et olive que j’ai découvert dans un restaurant cubain en Virginie.