Des recettes bien relevées pour les amoureux de chili

Le chili est un mélange d'épices utilisé entre autres dans la cuisine tex-mex. Photo par pixnio

Le chili est un mélange d'épices réduites en poudre particulièrement utilisé dans la cuisine tex mex. Il est composé de piment fort, de paprika, de cumin, d'ail et de girofle.

Indispensable dans le fameux chili con carne, il relève tous les plats auxquels vous souhaitez apporter du peps comme les ragoûts et les plats en sauces. Par chili on entend aussi le plat tex-mex par excellence, con ou sin carne.

Meilleures recettes de chili et d'épices des Gourmets

Des idées de recettes de chili et d'épices pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chili con carne, crème fraîche et citron vert

épicétout

Envie d'un plat de boeuf épicé qui ravira les grandes tablées ? Réalisez ce chili au boeuf et accompagnez-le de crème fraîche et de citron vert. Un pur bonheur dans l'assiette !

Chili Sin Carne

Amelia

J'ai eu envie de réaliser un chili mais sans viande pour moi. J'ai donc remplacé la viande par des protéines de soja et le résultat est excellent. Vous pouvez accompagner ce plat de quinoa ou de riz si vous le souhaitez mais la version originale se déguste telle quelle.

One pot rice façon chili

Julie – Petits Plats Faciles

Vous aimez le chili, mais vous n’avez pas le temps de le préparer ? Pour pallier votre frustration, voici une recette tout-en-un : le one pot rice façon chili con carne ! Si vous ne consommez pas de viande, supprimez simplement le bœuf haché : vous obtiendrez un chili végétarien complet, encore plus économique.

Chili aux protéines de soja texturées

Dans la cuisine de Gin

Voici un chili sans viande, un chili sin carne rapide à faire pour satisfaire les grosses faims grâce à la présence des haricots rouge et des protéines de soja. Accompagné de riz, c'est le genre de plat rapide à faire, rassasiant et pourtant pas trop lourd.

Dernières recettes de chili et d'épices par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chili et d'épices qui changent !

Soupe mexicaine végétarienne ou taco soup à l’autocuiseur

Dans ma p'tite cuisine rose

Simple, rapide pour un maximum de saveurs ? Ne cherchez plus, la soupe mexicaine comme un chili sin carne est parfaite pour allier recette saine et gourmande.

Patates douces à la mexicaine

Popotte

Une recette pleine de couleur comme la nature en cette saison...

Tacos au poulet et poivron rouge, sauce piquante

auxdelicesdemanue

Enchilada bien épicées.

Les paniers de tomates à la mexicaine

Macuisinepourtous

Des tomates farcies originales et pleines de saveurs... 😋

Ropa vieja

Le fricot du jour

Ropa vieja.

Pop-corn épicé

Nathalielielie

ous cherchez une idée d'apéro original ? j'ai des pop-corn épicé pour vous !!

Chili mexicain

La fille du boulanger cuisine

La recette du vrai chili mexicain

Légumes confits au four

Shop nsb

Une recette épicée et pleine de couleurs pour l'été !

Chili con pollo

Amandine Cooking

Chili de poulet.

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Lèchefrite

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

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Concasser

Corser

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Citronnelle

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Genièvre

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Laurier sauce

Lavande

Marjolaine et origan

Mélisse

Menthe

Moutarde

Graines de pavot

Piment

Poivre de Sichuan

Poivre long

Romarin

Safran

Sauge

Sel

Vanille

Burritos

Plat de chili avec coriandre et crême fraîche.

Chili con carne

Chili sin carne

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Nouilles Dan Dan

margot zhang

Après les nouilles pékinoises, voici un autre plat de nouilles bien relevé du Sichuan. Traditionnellement on en sert en petite quantité, considéré comme un snack (xiǎo chī 小吃 traduction littérale en français : petit-manger). On utilise la racine de moutarde brune (ou moutarde chinoise) dans cette recette.