Des recettes de cuisine savamment parfumées au fenugrec

Name: Des recettes de cuisine savamment parfumées au fenugrec
Total time: 30 min
Cuisine: fenugrec

Le fenugrec est une épice utilisée à la fois comme condiment et remède. Photo par Ajale

Le fenugrec est une plante dont on consomme aussi bien les feuilles que les graines et à laquelle on prête de très nombreuses vertus. Originaire du Proche-Orient et du Moyen-Orient, on l'utilise dans de nombreuses cuisines, en particulier en Inde et en Égypte.

En cuisine, on consomme le fenugrec sous forme de graines ou de poudre. Il entre dans la composition de différents mélanges d’épices comme le colombo et parfume délicieusement votre pâte à pain, vos crackers, omelettes et poêlées de légumes.

Dernières recettes de fenugrec et de noël par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fenugrec et de noël qui changent !

Etoiles Façon Pain d’Épice

Saveurs & Expériences

Des biscuits en forme d'étoile pour un noël délicatement épicé

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Coupe-pâte

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pain.

Voir aussi

Boissons de Noël

Noël hors de l'hexagone

Les produits de Noël incontournables

Comment tenir les plats au chaud ?

Les truffes

La mangue

Faire son foie gras maison

Réussir la volaille de noël

Réussir vos repas de fêtes

Faire des chocolats pour Noël

Faire sa bûche pour noël

Faire ses chocolats maison

Qu'est ce que le foie gras ?

Comment choisir le foie gras ?

Choisir et déguster les huîtres

Le caviar

Choisir et déguster le caviar

Préparer un plateau de fruits de mer

Quelles sont les quantités à prévoir pour un buffet ?

Desserts de fêtes sans gluten

Le chocolat

Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon

Un réveillon 100% bulles

Le chapon

Fruits de mer

Fenugrec

Quiz Les fêtes

Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Ajwain

Anis

Anis étoilé

Anis vert

Cannelle

Cardamome

Carvi

Colombo

Cumin

Curcuma

Épices cajun

Épices indiennes

Épices mexicaines

Épine-vinette

Fève tonka

Galanga

Genièvre

Gingembre

Girofle

Macis

Mélange d'épices

Muscade

Nigelle

Paprika

Piment

Piment d'Espelette

Poivre

Raifort

Safran

Sésame

Sumac

Vanille

D'autres recettes avec aussi...

agneau agrumes ail aubergines basilic biscuits boeuf boulettes cardamome carottes chips chou citron courgettes crêpes cumin curcuma curry épices fenouil fleurs gingembre légumes lentilles miel moutarde noël noisettes noix oeuf oignons omelette papillote paprika pâtes persil poisson poivre poulet pruneaux riz sauce saumon sel soupe tomates veau velouté verrines viande

Découvrez aussi toutes les recettes de fenugrec et toutes les recettes de noël

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sauce au champagne

Les recettes de Mélanie

La sauce au beurre blanc est probablement ma sauce préférée pour accompagner le poisson. Pour les fêtes, j’avais envie de la revisiter en remplaçant le vin blanc par du Champagne. Je vous propose donc une recette de sauce au champagne qui sera idéale pour accompagner vos poissons et fruits de mer.