Recettes de fruits exotiques

Etal de fruits exotiques
Les fruits exotiques, c'est en hiver qu'ils nous apportent leurs couleurs et leurs vitamines et ça tombe bien ! Photo par tenz1225.

En cuisine on trouve les fruits dit exotiques principalement dans les desserts comme les salades de fruits (dans lesquelles on trouve le plus souvent de la banane, de l’ananas, des mangues, etc.), sous forme de coulis ou de sorbets, en garniture de crêpes mais pas seulement !

En France, leur saison, c'est l'hiver ! Voilà pourquoi ils sont généralement présents sur nos tables de fêtes. Dans une saison pour nous grise et froide ils apportent leurs goûts et leurs couleurs ensoleillées.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

smoothie mangue banane express
Smoothie mangue banane express

Twinsribbons  -  Besoin d'un shoot vitaminé au petit déjeuner ou goûter ? Découvrez ma recette du smoothie mangue banane express sur mon blog culinaire avec en bonus ses valeurs nutritionnelles !

Smoothie Piña colada
Smoothie piña colada

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Tarte exotique
Tarte exotique

Mimi Pâtisserie  -  Quelle découverte cette tarte exotique ! Végane, sans gluten, sans lactose, sans sucre ajouté et super bonne ! Petit plus, la pâte à tarte est crue !

Salade de fruits pitaya et mangue
Salade de fruits pitaya et mangue

Dans la cuisine de Gin  -  Voici une recette ou plutôt une idée d'association toute lumineuse pour ces jours tristes d'hiver. Cette salade de fruits est faite avec un fruit que vous ne connaissez peut-être pas : le pitaya ou fruit de dragon.

Bûche de Noël kiwi mandarine coco
Bûche de noël kiwi mandarine coco

Amande et Basilic  -  Une recette qui comblera les plus gourmands avec à la fois des notes acidulées et des saveurs chaudes. En effet, les kiwis et mandarines lui donnent de la fraîcheur, toujours appréciable à la fin du repas de Noël mais la douceur n’est pas oubliée....

Crème de mangue façon lassi
Crème de mangue façon lassi

Loetitia Cuisine  -  Pour un petit déjeuner dynamique !

Salade crue d'hiver au chou kale, carotte, fruit de la passion et orange
Salade crue d'hiver au chou kale, carotte, fruit de la passion et orange

Rosenoisettes  -  Vous cherchez une recette de salade crue d'hiver au chou kale, carotte, fruit de la passion et orange ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Salade d’oranges sanguines, mandarines et grenade
Salade d’oranges sanguines, mandarines et grenade

Loetitia Cuisine  -  Une salade super vitaminée et pleine de gourmandises.

Gratin de papaye à la vanille
Gratin de papaye à la vanille

Sof vous invite  -  Pour cette délicieuse recette salée utilisez des papayes pas trop mûres.

Green smoothie guyanais
Green smoothie guyanais

MesGougèresAuxEpinards  -  J’ai goûté ce mélange de fruit de la passion, épinards et avocat en Guyane, et c’était la régalade ultime, le meilleur jus du marché de Cayenne. Alors j'ai voulu le reproduire et c'était une réussite ! Malgré des fruits moins goûtus en métropole,...

Muffins vegan banane choco noisette
Muffins vegan banane choco noisette

MesGougèresAuxEpinards  -  Ces muffins vegan banane choco noisette sont un vrai régal. Sans mentir, ce sont les meilleurs muffins que mangé à ce jour. Il partent tous seuls, on ne les voit pas disparaitre ! Magique.

Chia Pudding Exotique
Chia pudding exotique

Tasting Good Naturally  -  Chia Pudding Exotique mangue banane #vegan

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Marmelade d'oranges amères
Marmelade d'oranges amères

Isabelle  -  Une marmelade réservée aux fans d'amertume, couleur vitamine, brillante, avec des morceaux d'écorces d'oranges fondants. Un véritable délice que l'on peut aussi introduire dans une pâtisserie ou un cake.

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