Sans cuisson, au chocolat ou aux fruits : découvrez nos recettes de gâteaux

Moelleux, fondant ou coulant, plus léger, avec de la crème, le choix des gâteaux aux chocolat est vaste. Photo par patrick janicek

Un bon gâteau, c'est d'abord une bonne pâte, avec la farine, le sucre, les œufs (entiers ou jaunes un ou plusieurs liquides, blancs d'œufs en neige, agrémentée de crème, de fruits, de chocolat fondu ou en copeaux, et cuite au four.

Démoulé, le gâteau est décoré selon les goûts et les ingrédients disponibles. C'est aussi un gâteau maison : un gâteau de riz, un far aux pruneaux, une charlotte aux fruits, un gâteau noix de coco, ou encore une tarte poires et chocolat ou pourquoi pas un gâteau magique !

Meilleures recettes de gâteau et de rouge des Gourmets

Des idées de recettes de gâteau et de rouge pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Halloween Brain Cake

Chachou's Kitchen

Votre déco pour Halloween qui fait peur est prête ? Et vous avez envie de manger des trucs effrayants ? Voire même trop dégoûtants… C’est le moment ! la fête des morts vivants arrive à grands pas : c'est le 31 octobre ! Cette fois je suis partie sur une base simple, celle du gâteau au yaourt.

Gâteau love framboise passion

Quoi qu'on mange ?

Pour la Saint-Valentin, un joli gâteau d’exception pour lui faire plaisir. Biscuit madeleine framboise, insert framboise, crémeux fruits de la passion et un beau glaçage miroir. Avec un moule Ti Amo de Silikomart.

Cupcakes Dexter pour Halloween

Turbigo Gourmandises

J’ouvre le bal des festivités Halloween cette année avec des cupcakes Dexter. Cette fois, j’ai opté pour un crémage mascarpone avec des coulées de fruits rouges et des morceaux de verre en sucre pour donner l’illusion que le cupcake a été blessé et saigne !

Cervelle ensanglantée

Amandine Cooking

Un dessert en trompe l'oeil pour halloween. Il s'agit en fait de dômes individuels composés d'une dacquoise à l'amande sur laquelle est déposée une mousse au chocolat blanc renfermant un cœur coulant fraise, relooké pour l'occasion avec de la pâte d'amande et de nouveau du coulis de fraise

Dernières recettes de gâteau et de rouge par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gâteau et de rouge qui changent !

Gâteau du 14 juillet

Marine is Cooking

Un gâteau bleu blanc rouge pour la Fête Nationale !

Comme un fraisier carrément fraise

Comme Une Envie de Douceur

Un entremets 100% fraise & un peu vanille

Gâteau coco framboises

kilometre-0

Voilà un gros gâteau que j’ai beaucoup aimé. Il est parfait si vous souhaitez diminuer votre consommation de gluten, la farine de petit épeautre en contenant moins. Vous pouvez la remplacer par une farine de riz ou une autre farine sans gluten. J’ai utilisé les framboises que j’ai congelées en fin de saison.

Comme une Panna cotta crémeuse coco et caramel passion

Comme Une Envie de Douceur

Ces petites crèmes sont dédiées à ceux et celles qui aiment le fruit de la passion et son acidité. Facile et rapide à réaliser cette version de panna cotta exotique est juste exquise. J’ai utilisé de la crème de coco afin d’apporter de la douceur, notez tout de même que l’acidité du fruit de la passion l’emporte bien mais pour ma part j’ai adoré. Le parfum puissant de fruit exotique et la petite touche de caramel mêlés à la douceur de la coco en font un mélange exquis.

Gâteau sapin pour Noël avec ganache aux fruits rouges

La cuisine de Giulia

Un gâteau pour Noel avec en base de gâteau un financier et une ganache aux fruits rouges

Layer cake aux oiseaux fraise citron

Chachou à la crème

Layer cake aux oiseaux fraise citron. Un gâteau qui fait cuicui !

Comme un Saint-Honoré fraises et cardamome

Le Monde de Milan

Envie de Comme un Saint-Honoré fraises et cardamome ? Découvrez cette recette de cardamome et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Red Velvet Cake

Les recettes de Mélanie

Dessert de noël : un joli layer cake pour vos fêtes, cela change de la bûche !

Mi-cuit au chocolat et son cœur fondant aux framboises

Délicimô !

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de mi-cuit au chocolat et son cœur fondant aux framboises ? Réalisez cette recette de fondant et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

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Foie gras et terrines maison

Terrine à foie gras

Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

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Gâteau à étages

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Gâteau aux pommes

Gâteau au yaourt

Gâteau damier

Gâteau d'anniversaire

Gâteau de crêpes

Gâteau de semoule

Gâteau facile

Gâteau invisible

Gâteau léger

Gâteau magique

Gâteau nantais

Gâteau renversé

Gâteau salé

Gâteaux à partager

Gâteaux individuels

Gâteau zébré

Gourmandises

Jalousie

Macarons

Madeleines

Moelleux

Napolitain

Paris-Brest

Quatre-quarts

Saint-honoré

Savarin

Whoopies

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Cheesecake aux framboises et à la rose

Perle en sucre

Pour la Saint-Valentin, déclarez votre flamme en dessert avec cette recette de cheesecake vegan aux framboises et à la rose ! Si toutefois vous n’avez pas d’eau de rose ou que vous n’appréciez pas cette saveur, vous pouvez parfumer l’appareil autrement, au citron par exemple.