Magret et cuisine rapide : toutes nos recettes

Name: Une foule d'idées de recettes festives et savoureuses pour cuisiner le magret
Total time: 30 min
Cuisine: magret

Le canard est une volaille à chair brune.

Le magret est un filet de viande maigre découpé sur la poitrine d'une oie ou d'un canard ayant été engraissés pour leurs foies. Symbole de la cuisine du sud-ouest de la France, il s'agit d'une viande goûteuse qui est habituellement servie en tranches fines.

Bien préparer le magret à la cuisson vous garantira un résultat optimal. Au four, à la plancha ou à la poêle, le magret se cuit de diverses manières mais est généralement consommé saignant ou rosé et accompagné de fruits exotiques ou plus traditionnellement de pommes de terre sarladaises. Il peut être également séché et fumé dans des épices ou au sel, servi avec une salade composée, idéal pour un repas de fêtes.

À ne pas manquer !

Parer

Au Petit Marguery

Voir tous les articles de magret
Voir tous les articles de cuisine rapide

Magret et cuisine rapide : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

12 recettes prêtes en 30 minutes chrono !

Recettes saines et rapides sans se mettre la pression

Recettes express pour dîner sans stress

One pot pasta party

Une cuisine simple et rapide pour la rentrée

Notre top 10 des recettes festives les plus populaires

Voir toutes les sélections de recettes de magret
Voir toutes les sélections de recettes de cuisine rapide

Magret et cuisine rapide : les meilleures recettes des Gourmets

Magret de canard sauce au poivre sauvage de Madagascar

Les petits plats du Prince

Découvrez comment préparer un délicieux magret de canard au poivre sauvage de Madagascar, une épice qui apporte une touche exotique et parfumée à ce plat raffiné du sud ouest. Une recette facile et rapide à réaliser pour régaler vos convives au moment des réveillons. Ce magret au poivre sauvage de Madagascar est une recette parfaite pour un repas en petit comité, ou en tête à tête, comme pour le réveillon du Nouvel An par exemple.

Salade de chou fleur au canard fumé

kilometre-0

C'est le début de la saison du chou fleur chez les petits producteurs... Il faut le réinventer si on ne veut pas s'en lasser assez vite. Les salades le mettent bien en valeur !

Oeuf cocotte magret fumé et champignons

La cerise sur lemaillot

Une recette minute, délicieuse et complète d'oeufs cocotte au magret fumé et aux champignons de Paris, parfait avec une petite salade.

Magret de canard aux pâtes fraiches et aux mandarines

kilometre-0

Quand on achète de bons produits, il ne faut pas de grandes préparations pour se régaler ensuite. Vous pouvez très bien remplacer les mandarines par des clémentines, elles ont juste les pépins en plus !

Magrets de canard à l'orange

Une Faim de loup

Une recette très facile, très rapide, inratable, de magrets joliment parfumés à l'orange, la badiane, le gingembre et la réglisse...Quelques minutes de préparation suffisent !

Voir toutes les meilleures recettes de magret...
Voir toutes les meilleures recettes de cuisine rapide...

Magret et cuisine rapide : les dernières recettes des Gourmets

Magret de canard aux patates douces, sauce au porto

kilometre-0

Un joli plat que vous pouvez faire quand vous recevez. C’est facile et rapide, la seule contrainte, bien maitriser le temps pour avoir la bonne cuisson et une viande bien tendre.

Wok de canard laqué aux légumes

La cerise sur lemaillot

On peut être du pays de Maïté et aimer les saveurs d’ailleurs et pour moi celles d’Asie sont juste irrésistibles. Ici j’ai associé un magret à du chou rave dont j’ai découvert assez récemment la saveur et le croquant et que j’aime beaucoup cuire au wok.