Indémodable, la recette du pain perdu se décline de bien des façons

Name: Indémodable, la recette du pain perdu se décline de bien des façons
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 0 personnes
Cuisine: pain perdu

La pain perdu, un plaisir d'une sublime simplicité ! Photo par Stephane Mignon.

Roi de la cuisine anti gaspi et économique, le pain perdu est avant tout une manière gourmande de ne pas perdre le pain rassis. Trempé dans un mélange lait et œufs, frit à la poêle avec du beurre puis saupoudré de sucre, ce met français, considéré à l’origine comme un plat de pauvre, a largement été adopté en dehors de nos frontières.

Dégusté au goûter ou en dessert, le pain perdu a le pouvoir de faire remonter de doux souvenirs d’enfance pour la plupart d'entre nous. Et comme nous ne sommes jamais à cours d'idées gourmandes, on lui ajoute cannelle, zestes de citron, caramel, chocolat ou pommes et poires caramelisées. Il se décline également en version brioche et petits pains au lait perdus.

Recettes, techniques et vidéos de pain perdu et de goûter du Chef

Pain perdu

Chef Simon

Un vrai délice réalisé à partir de pain sec !

Pain perdu et poires caramélisées

Chef Simon

Petit dessert rapide, à la commande. Il marie les saveurs de notre enfance avec sophistication.

Voir les recettes de pain perdu du Chef ou les recettes de goûter du Chef

Meilleures recettes de pain perdu et de goûter des Gourmets

Des idées de recettes de pain perdu et de goûter pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gaufres de brioche perdue

Papilles à l'affut

Petite variation autour de la brioche perdue cuite au gaufrier. Ces gaufres de brioche perdue sont une petite recette simple et gourmande idéale aussi bien pour le petit déjeuner, le goûter que le dessert.

Pain perdu à la brioche ou brioche perdue

Empreinte Sucree

C'est une recette phare du brunch ou du petit déjeuner gourmand : du pain perdu à la brioche, ou tout simplement brioche perdue. Le principe est le même que pour du pain perdu, à ceci près que j’utilise une brioche fraîche. Vous pouvez utiliser des tranches de brioche un peu sèches bien entendu, après tout, c'est le principe !

Quatre-quarts perdu au caramel beurre salé

Mimm

Pour le goûter, je vous propose cette petite recette simplissime de quatre-quarts perdu avec son caramel au beurre salé : une tuerie tout simplement que cette déclinaison du pain perdu !

Brioche perdue au chocolat

Nadji

Une brioche rassie qui traine sur le plan de travail, plutôt que de la jeter, préparez-la façon pain perdu. C’est très bon et c’est très rapide à faire. Pour un summum de gourmandise, utilisez des tranches de brioche épaisses. Elles vont se gorger d’œufs et de lait et vont être délicieuses.

Gâteau de brioche perdue aux abricots et brugnon

cuisine en folie

Un reste de brioche pour un goûter des plus gourmands !

Pain perdu au quatre-quart

Valérie

Une recette originale qui plaira aux petits et aux grands.

Pain perdu

Avellana

Le pain perdu est une recette gourmande et anti-gaspillage qui permet de réutiliser le pain rassis de la plus belle des façons.

Pain perdu ou French toast

120streetcook

A chacun sa petite recette !

Brioche Perdue aux Pommes et son Caramel au Beurre Salé

Maryse & Cocotte

De la brioche façon pain perdu accompagné de pommes cuites et de caramel au beurre salé.

Dernières recettes de pain perdu et de goûter par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pain perdu et de goûter qui changent !

Brioche perdue à la glace à la vanille

My Parisian Kitchen

Ultra simple et rapide, 2 ingrédients seulement pour une brioche perdue ultra gourmande. Pas d'oeuf ni de lait mais de la glace à la vanille fondue dans laquelle on beigne la brioche avant de la poêler.

Mon pain perdu au rhum et au beurre salé

TheCrazyOven

Le goûter parfait et si facile à faire !

Brioche perdue aux fraises

Simple & Gourmand

La brioche perdue aux fraises est une recette de petit déjeuner ou de goûter particulièrement gourmand. La brioche est poêlée dans un appareil œufs/lait comme du pain perdu mais plus gourmand. La brioche est garnie d’un mélange crémeux et fruité à base de mascarpone et de fraises fraîches

Pain perdu

Fourneaux Et Fourchettes

Le pain perdu, la recette du goûter par excellence ! Facile, rapide et ultra gourmand il plait à tous et surtout aux enfants. Quelques tranches de pain sec, du lait, des oeufs, une poêle et c'est parti pour une soirée pain perdu à déguster comme on veut avec du sucre, du sirop d'érable du chocolat ou de la confiture.

Pain perdu de Cyril Lignac

Mes inspirations culinaires

Envie de recette pain perdu de cyril lignac ? Découvrez cette recette de pain perdu et donnez votre avis en commentaire !

Pain perdu

AntiGaspi (Astuces et Recettes)

Le pain perdu est un classique pour réutiliser le pain sec. Pour moi, cela me rappelle les goûters de mon enfance. Le pain perdu est un mets à base de pain trempé dans un mélange de lait et d’œuf puis cuit.

Pain brioché perdu

Zika

Pain brioché perdu façon grand mère

Pain perdu, vanille, cannelle

The Best Recipes

Une recette de pain perdu à la vanille et cannelle. Une recette facile et rapide pour utiliser le vieux pain. Un délice au petit déjeuner ou au goûter

Pain Perdu Traditionnel et Healthy

Amelia

Vous recherchez une recette simple et gourmande pour votre brunch, snack ou dessert !? Ne partez pas, vous êtes sur la bonne page. Le fameux pain perdu de nos grands-mères est à la fois économique et rapide, on peut le déguster juste avec du sucre (sirop d'érable pour moi, un pure délice), ou un peu sophistiqué, avec des framboises ou encore des pommes caramélisées...

← 1 2 3 4 →