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Potimarron et purée : toutes nos recettes

Potimarron
Le potimarron se caractérise par sa forme de poire et son léger goût de châtaigne. Photo par Frédérique Voisin-Demery

Toutes les recettes de potimarron et purée des Gourmets

Des idées de recettes de potimarron et purée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Purée de potimarron à la noisette
Carpaccio de St Jacques sur purée de potimarron
Purée de potimarron très légère
Potimarron en purée
Purée de potimarron au Beaufort et noisettes
Duo de purée chou kale et potimarron à la cancoillotte et canard confit
Purée de potimarron rôti et pommes de terre
Croustade à la purée de potimarron
Aiguillettes de canard en croûte de noisettes et crêpes dentelles
Confit de canard à la purée de potimarron
Tartare de chavreuil au potimarron et purée de pois chiche à l'aubergine
Sauté de dinde aux clémentines et purée de potimarron
Lotte bardée de lard, purée et gnocchis de potimarron, sauce au Saint Nectaire
Grenadins de veau à la crème champignons et purée de potimarron
Soupe ou Velouté de Potimarron
Filets de bar, purée et chutney de potimarron
Purée de potimarron et filet d’églefin
Purée de potimarron
Purée potimarron et pommes de terre
Purée de potimarron et patate douce à tomber

Voir aussi

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