Name: Recettes de ricciarelli
Total time: 30 min
Cuisine: ricciarelli

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Des idées de recettes de ricciarelli et cuisine italienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ricciarelli aux amandes et aux oranges confites

Renards Gourmets

Les Ricciarelli sont originaires de Sienne en toscane. La ville est réputée depuis la Renaissance pour ses merveilles sucrées comme le célèbre Panforte ou les Cavallucci. Ces douceurs dont les modes préparatoires se ressemblent sont généralement dégustées pour Noël. Nous étions autrefois des inconditionnels des Amaretti jusqu’à ce que nous goutions aux Ricciarelli. S’ils se ressemblent, ils sont encore plus délicats et se dégustent avec un verre de Vinsanto.

Ricciarelli de Sienne

La tête dans le panier

Un puissant parfum d'amande et d'agrumes, une des excellences Italienne de Noel, à faire et refaire, à offrir et à s'offrir pendant les fêtes mais pas que. La recette des ricciarelli di Siena de Sapori est bien sur secrète mais je peux assurer que cela donne un résultat très similaire !