Recettes de salade et de soja

Salade de mâche
Les salades varient au fil des saisons. Photo par Pixabay.

Laitue romaine, endive, feuille de chêne, mâche, scarole ou même pissenlit pour les plus connues, difficile de faire le tour des salades vertes quand on sait qu'il en existe environ 2000 variétés dans le monde ! Petites, grosses, frisées, vertes ou rougeâtres, aux saveurs poivrées comme la roquette ou amères comme le radicchio, il y en a pour tous les goûts. La salade, c'est notre amie pour la vie surtout lorsqu'elle accompagne une bonne tartiflette et qu'elle nous donne bonne conscience...!

Et puis arrive l'été et l'envie soudaine de déguster des salades composées, légères et rafraîchissantes. Qu'elles aient une base de salade verte agrémentées de crudités ou qu'elles soient composées de pâtes ou de riz, les possibilités sont infinies parmi lesquelles les célèbres salade niçoise, salade César et salade landaise.

Idées de recettes de salade et de soja des Gourmets

Salade céréales, légumes grillés et feta
Salade céréales, légumes grillés et feta

Fourchette et Mascara  -  J'ai récemment acheté un mélange de 4 céréales : blé, soja, avoine et orge, que j'ai eu envie d'associer avec des légumes grillés au four. Résultat, une salade estivale pleine de saveurs que vous pourrez facilement emmener en pique-nique.

Salade de saumon à la mangue et au soja
Salade de saumon à la mangue et au soja

passeportpourlacuisine  -  Vous cherchez une recette de salade de saumon à la mangue & soja – passeport pour la cuisine ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Salade bien gourmande
Salade bien gourmande

Cuisiner en paix  -  Une salade bien garnie idéale pour un repas gourmand et léger à la fois.

Buddha bowl , au poulet et au thon
Buddha bowl , au poulet et au thon

cuisine en folie  -  3 recettes de bouddha bowl.

Rouleau de printemps
Rouleau de printemps

Nath chocolat  -  Des rouleaux de printemps pour une entrée plein de fraicheur.

Rouleaux de printemps aux crevettes et à l'avocat
Rouleaux de printemps aux crevettes et à l'avocat

emma.cuisine.over-blog.com  -  Pour le Nouvel An chinois, je me suis lancée dans des nouvelles recettes. Je n'avais jamais préparé des rouleaux de printemps ou des nems. C'est en fait très simple à réaliser et assez rapide. Pour la confection des rouleaux de printemps, j'ai mis des photos étape par étape dans les recettes de nems sur le blog (puisque c'est la même façon de rouler pour les 2)

Salade asiatique
Salade asiatique

Cooking & Cakes  -  Le nouvel an chinois approche. Testez cette salade !

Sauté de poulet au soja et citron vert
Sauté de poulet au soja et citron vert

Mes inspirations culinaires  -  une délicieuse salade garnie de sauté de poulet arrose d'une bonne vinaigrette a base de soja et citron vert

Salade de haricots verts façon asiatique
Salade de haricots verts façon asiatique

Les filles, à table !  -  Envie de Salade de haricots verts façon asiatique ? Découvrez cette recette de salade et donnez votre avis en commentaire !

Salade de riz sauvage, poivron, chou kale et tofu
Salade de riz sauvage, poivron, chou kale et tofu

Rosenoisettes  -  Une petite salade toute simple, estivale et colorée, avec du poivron, du chou kale et du tofu, ainsi qu'une belle note de basilic frais !

Salade d'ébly au saumon et à l'avocat
Salade d'ébly au saumon et à l'avocat

Made in Cooking  -  Vous cherchez une recette de salade d'ébly au saumon et à l'avocat ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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A ne pas manquer !

Une recette de salade choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de cocos de Paimpol aux coques et à l’oignon
Salade de cocos de Paimpol aux coques et à l’oignon

Flobonneschoses  -  L’avantage de cette recette est que vous pouvez tout à fait cuire les haricots et les coques à l’avance et faire l’assemblage avant de passer à table ! Simplissime mais pourtant tellement bon. N’hésitez pas à choisir le fruit de mer que vous préférez : moules, palourdes, amandes, ou plutôt des crustacés comme des crevettes !