Tomates et poivrons : toutes nos recettes – Page 8

Une recette typique de Majorque parfaite pour l'été à servir avec une salade ou à proposer en apéro avec les amis. La coca de trempo se mange soit froide, soit chaude.

Cette période de rentrée est idéale pour déguster cette recette ensoleillée de purée de haricots blancs à l'ail et légumes d'été sautés qui nous permet encore de profiter des légumes d'été bien savoureux.

Une recette express pour une super sauce qui accompagnera vos plats de pâtes ou riz ou autres céréales, voire même des légumes. C'est fait en deux temps, trois mouvements !

Quand on entend le mot crumble, on pense souvent à une recette de dessert, mais le crumble salé est également une super idée d’entrée, de plat et pourquoi pas de verrines apéritives même.

Je vous propose de préparer aujourd'hui une succulente salade de petit épeautre, concombre, poivrons, tomates et feta, parfumée au thym et au basilic.

Cette version est tout aussi bonne et permet un gain de temps considérable, autre avantage c'est que l'on peut cuire aussi le riz dans la même casserole pour en faire un plat bien complet et sans vaisselle supplémentaire.

Je vous propose de réaliser une délicieuse feta rôtie aux tomates et poivrons. J’en ai profité pour utiliser les herbes rapportées de Crète (un mélange d’herbes pour feta) mais de l’origan conviendra parfaitement.

Envie de salade de pâtes aux légumes rôtis (tomates, aubergines, poivrons...) ? Préparez cette recette de cuisine à l'italienne et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

Le gaspacho, cela prend 5 minutes : grosso modo, on mixe tous les ingrédients et c’est prêt. Pas besoin de cuisson. Aujourd'hui donc ce sera un gaspacho de tomates, courgettes et orties !

Une recette traditionnelle du maghreb qu'on aime beaucoup, très simple à préparer ! A servir froid avec des tartines de pain grillé ou de la pita. Un bonheur pour les papilles.

Ces brochettes de bœuf cuites au four sont le plat idéal ! Elles sont faciles à préparer et font toujours l’unanimité auprès des invités. Nous vous donnons quelques conseils pour vous aider à préparer des brochettes parfaites.

A nous encore les grillades et repas dehors, pour oublier que c'est la reprise ! Alors je vous propose une recette qui prolongera un peu les vacances, au moins du côté gustatif.

La belle saison est là avec ces beaux légumes colorés, tomates, courgettes rondes, poivrons, c'est le temps des farcis ! Chez nous, on déguste les farcis chauds ou froids, lors d'un dimanche à la campagne, avec la famille ou en pique-nique.

On profite encore de la saison et je vous propose de réaliser aujourd'hui une savoureuse recette de poivrons farcis au riz et aux champignons, un petit délice adapté pour toute la famille.

Pour votre brunch du weekend. Version allégée des huevos rancheros, en gardant ces saveurs mexicaines et du piquant sous le palais ! On garde tous les légumes frais servis avec les œufs.

Le taboulé se décline aussi à la turque avec ce kisir, un mezzé turc traditionnel constituant un taboulé de boulgour parfumé au concentré de tomate, à la purée de poivron, à la menthe et au persil.

Stéphane artisan nous donne ses conseils pour réaliser le fameux taboulé connu de tous. Avec votre taboulé maison vous pouvez déguster une petite salade de roquette à peine assaisonnée voire un petit fromage frais crémeux recouvert d’un filet de miel liquide.

Ces tartines sont délicieuses et bien estivales ! Vous pouvez rajouter de la salade style roquette, je les ai servies ce jour-là sans mais avec deux beaux petits rougets achetés tout frais au marché aux poissons de Capbreton. En apéro ou en entrée, ces tartines sont toujours les bienvenues !

Une recette de courgettes rondes farcies de tomates, oignons, poivrons et chorizo et garnies d'un oeuf un peu comme les oeufs cocotte à la portugaise à la différence que cette fois on peut aussi déguster le contenant !

Cette recette a comblé nos papilles avec ces légumes grillés à la plancha et ces œufs dont le blanc s’est faufilé dans chaque interstice laissé par les légumes. Une recette simple et rapide comme on aime en faire les jours d'été.