Recettes de fruits à pépins du gourmet Chef Simon

Melon coupé
Voici la liste des recettes de fruits à pépins par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Gelée de poires
Gelée de poires

Une gelée au léger goût de miel.

1 coup de coeur
Chaussons aux pommes
Chaussons aux pommes

Pure gourmandise !

2 coups de coeur
Pâtes de fruits pomme coing
Pâtes de fruits pomme coing

Un pâte de fruit automnale par excellence.

1 coup de coeur
Carpaccio de melon à la menthe
Carpaccio de melon à la menthe

Une entrée fraîcheur qui sublime le melon.

1 coup de coeur
Découper un melon en tranches
Découper un melon en tranches

Idéal pour le carpaccio

2 coups de coeur
Réaliser des billes de melon
Réaliser des billes de melon

Lever des billes de melon à la cuiller

En ce moment

Bergamote et citron bergamote
Bergamote et citron bergamote
Deux agrumes différents que l'on confond très souvent.
L'orange passe au rouge
L'orange passe au rouge
Ça va saigner dans les agrumes !
Et la pomme de terre se tortilla
Et la pomme de terre se tortilla
La plus espagnole des omelettes.
C'est du flan !
C'est du flan !
La recette de base du flan permet une multitude de déclinaisons.