Gâteau et paris-brest : toutes nos recettes

Dans quelques jours, c'est la fête des pères et, pour l'occasion, je vous propose de préparer un gâteau de saison - comme un Paris-Brest, mais aux fraises. Un grand gâteau, composé de pâte à choux, de la crème diplomate à la vanille et des fraises. Si vous aimez les choux ou les éclairs, c'est un gâteau qui est fait pour vous.

Comme il me reste des fraises de ma dernière recette, c'est tout naturellement que je me suis décidée à réaliser cette belle pâtisserie traditionnelle mais, ici, un peu (beaucoup) revisitée.

Ma fille voulait un "Paris-Brest". Ne vivant pas en France, il est difficile de se procurer ce dessert gourmand typiquement français. J'ai donc parcouru la blogosphère et j'ai déniché une recette...un vrai régal !

Vous cherchez une recette de gâteau délicieuse et classique ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Le chef d'oeuvre de Jacques Genin à refaire chez soi !

Le Paris-Brest, une pâtisserie que je n'ai jamais trouvée extraordinaire avant d'en faire un moi-même ! Aujourd'hui j'ai totalement changé d'avis. Le fait d'ajouter du praliné pur donne vraiment du goût à ce dessert. Une merveille !