Amandes et cookies : toutes nos recettes

Une petite envie de biscuits rapides pour le goûter ? Cette recette est parfaite pour y répondre ! En 20 minutes tu as des petits biscuits santés au bon goût d'amande et chocolat, tous chauds sortis du four pour te faire plaisir :)

Cookies sans gluten à la purée d’amande

Pour changer des traditionnels cookies aux pépites de chocolat, testez cette version gourmande aux fruits secs et caramel au beurre salé !

Oh surprise ! Manger du troll, c'est délicieux ! Voilà donc une recette de doigts de monstres, appelés aussi doigts de sorcières ou encore Los Dedos de Brujapour pour une fête d'halloween facile et rapide, sans temps de pose, cuite rapidement.
Elle est kidproof : parfaite à faire avec vos enfants.

Pour la pâte à cookie, j'ai utilisé de la purée d'amande qui donne un très bon goût aux cookies en plus d'éviter de mettre du beurre (les oléagineux sont du bons gras, ça sera bénéfique pour les enfants mais aussi les parents qui mangeront ces cookies lol), elle apporte également un goût sucré, donc réduction de la quantité de sucre, elle a vraiment tout bon cette pâte.

Pourquoi cette recette de cookies est keto ? Tout simplement parce que leur apport nutritionnel est tout à fait compatible avec le régime keto ou cétogène. Voici donc des biscuits croustillant-fondants et gourmands sans gluten.

Je ne pensais pas dire ça un jour, mais la galette des rois a trouvé une sérieuse concurrente. La version cookie s’est invitée dans ma cuisine et, dès la première part, le verdict est tombé. Oubliez celles du commerce : le fait maison joue clairement dans une autre catégorie.

Sous une croûte de cookie dorée et croustillante se cache une frangipane fondante et généreuse, terriblement réconfortante. C’est le genre de dessert qui fait taire la table et disparaître les parts à une vitesse inquiétante. Une chose est sûre, résister n’est pas une option.

Parfois, la cuisine réserve de très belles surprises. Une erreur de proportions, une recette qui dérape… et voilà des cookies à la texture incroyablement fondante. Riches, gourmands et terriblement réconfortants, ils ont conquis tout le monde dès la sortie du four. Comme quoi, le hasard fait parfois très bien les choses.

Des cookies ultra gourmands et généreux, twistés par la purée de noisette et le sucre muscovado qui leur apportent moelleux et irrésistible saveur caramélisée. On y glisse des amandes croquantes et de gros éclats de chocolat au lait pour un résultat décadent digne des meilleures boulangeries. Après un petit passage au froid et une cuisson en deux temps, vous obtenez les cookies parfaits !

Des cookies ultra gourmands qui allient le fondant des pépites de chocolat, le croquant des amandes torréfiées et la délicatesse parfumée de la fleur d’oranger.

Un mélange de saveurs à la fois réconfortant et raffiné, parfait pour un goûter cosy, un café gourmand… ou simplement pour se faire plaisir sans attendre !

Voici une nouvelle recette de cookies absolument addictive ! Ultra gourmands, ils mettent l’amande à l’honneur sous trois formes : poudre d’amandes pour le moelleux, amandes effilées pour le croquant, et une touche d’arôme d’amande amère pour relever le tout en finesse.

Et comme on ne dit jamais non à un peu plus de plaisir, des pépites de chocolat viennent compléter la recette pour un résultat riche en textures et en saveurs.

À peine sortis du four, encore tièdes, ils sont tout simplement irrésistibles… Préparez-vous à ce qu’ils disparaissent plus vite qu’ils ne cuisent !

Ces biscuits moelleux aux accents d’amandes et de fleur d’oranger cachent un cœur fondant à la pâte d’amande et aux framboises. Enrobés d’un mélange croquant d’amandes effilées et concassées, ces cookies marient à merveille des textures et des saveurs délicates. Parfaits pour une pause sucrée ou pour épater vos invités, ils sont aussi beaux que délicieux. Suivez cette recette pas à pas et préparez-vous à régaler vos proches avec ces petites merveilles de pâtisserie maison.

Le petit plus ultra gourmand dans cette recette de cookies : ils sont fourrés au caramel de dattes UNE PÉPITE. Moi je vote pour ! Pour qu’ils ne soient pas trop gras, j’ai évidemment réalisé une recette allégée en beurre et en sucre.

Je vous propose aujourd'hui des petits financiers super faciles à réaliser et très gourmands. Une recette idéale pour utiliser un reste de blancs d'oeufs.

Pourquoi se contenter de petits cookies lorsque l'on peut en avoir un ENORME !? Attention, je ne dis pas que les cookies traditionnels ne sont pas bons... vous me connaissez les cookies c'est la vie !

Une énième recette de cookie, de loin ma préférée ! Une texture ultra fondante et une croûte légèrement croustillante... On fond devant cette gourmandise.

Des Cookies Géants aux amandes caramélisées et pépites de chocolat moelleux à cœur et qui croustillent sur les bords... C'est simple, personne n'y résiste ! Avec cette recette vous pourrez réaliser entre 8 et 10 cookies.

Je n’ai (presque jamais) de biscuits industriels à la maison. Désormais, ces p’tites choses ont complètement disparus de nos placards. Bien sûr, il y a toujours des biscuits, gâteaux, et autres sucreries à la maison, mais faites par mes soins. Cette fois-ci, je me suis lancé le défi de faire les cookies de Granola, ceux avec pleins de pépites de chocolat !

STOP ! Il faut absolument que vous testiez cette recette. J’ai rarement goûté (voir jamais) des cookies aussi fondant que ceux-là. En termes de foodporn, je crois qu’on a atteint le summum…

Avez-vous déjà testé l'association chocolat sésame ? J'ai testé cela avec ces cookies délicieusement cacaotés, peu sucrés, sans gluten ni produits laitiers, ils sont gourmands mais proches du "healthy", tout pour ne pas s'en priver !