Vous cherchez une recette de la cuisine grecque ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? les aubergines sont cuites avant d’être hachées et mélanger avec des œufs et des épices.
Envie de gratin léger, facile et sans crème fraîche ? Cuisinez cette recette d'aubergines à la mozzarella et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !
Une version gastronomique de la recette de Moussaka. La moussaka est préparée en portions individuelles, dans des ramequins. On les démoule au moment de servir, et les tranches d’aubergines joliment disposées donnent une touche très élégante au plat.
Les aubergines sont rôties à la poêle et des tomates cerises, des olives noires, de la feta et du basilic sont ajoutés en cours de cuisson. Un vrai délice ! Et tout ça cuit dans une seule poêle, très peu de vaisselle en perspective ! La cuisine parfaite pour passer en mode été !