Réjouissez vos papilles avec ces belles recettes de cuisine à base de bresaola

La bresaola della Valtellina est une charcuterie de la région Lombardie en Italie. Photo par CarbertWiki

La bresaola est une charcuterie italienne à base de viande de boeuf dégraissée, assaisonnée et séchée. Originaire de Lombardie en Italie, elle possède une IGP.

La bresaola est une des charcuteries ayant la plus faible teneur en matières grasses. Une bonne raison d'y goûter dans vos salades composées ou sur vos bruschettas même si vous êtes adepte de la cuisine légère !

Dernières recettes de bresaola et de salade par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bresaola et de salade qui changent !

salade de primeurs à la bresaola

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Cette salade toute en fraicheur et pleine de saveur est parfaite pour un repas léger.

Carpaccio de bresaola

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Salade aux roulades de bresaola à la ricotta, et pain au beurre aillé

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C'est une salade légère et plaine de goût, pour un repas léger le soir ou lorsqu'il fait chaud.

Melon au bresaola et mozzarella

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Une salade rafraîchissante et facile à préparer avec peu d'ingrédients

Salade de mâche au camembert fondant figues noix et brésaola

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Salade panzanella d'automne au potimarron rôti

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Salade de pommes de terre au wasabi et bresaola

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