Name: Recettes d'erbazzone
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Cuisine: erbazzone

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Erbazzone, tourte italienne aux blettes

Plaisir et Equilibre

Cette tourte aux blettes, appelée Erbazzone, est un plat traditionnel d'Emilie-Romagne, dans le Nord de l'Italie. La pâte croustillante est garnie de blettes, lardons, oignons et tome de brebis. Servie tiède avec une salade ou froide en apéritif, cette tourte met en valeur ce légume et offre une délicieuse option pour diverses occasions.