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Des recettes faciles et créatives pour cuisiner les fanes

Fanes de choux-fleurs

Les fanes sont des touffes de feuilles de certains légumes, comme les pommes de terre, les carottes, les salsifis, etc. Photo par chhulie.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Pesto de fanes de betteraves
Sauce pesto aux fanes de radis
Pesto de tiges d'oignons nouveaux
Pesto de fanes de jeunes carottes
Trempette crémeuse aux fanes de radis
Pesto aux fanes de radis, roquette et noix
Sauce aux fanes de légumes

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