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Des recettes faciles et créatives pour cuisiner les fanes

Fanes de choux-fleurs
Les fanes sont des touffes de feuilles de certains légumes, comme les pommes de terre, les carottes, les salsifis, etc. Photo par chhulie

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Tarte aux graines garniture fanes et céleri
Tarte printanière au pesto d'herbes, asperges et fraises
Tarte aux carottes et pesto de fanes
Tarte aux fanes de betteraves rouges
Nid de fanes de carottes
Tarte aux fanes de radis, à l'ail et au cheddar
Tarte aux Fanes de Radis

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