Gâteau et nutella : toutes nos recettes

Princesse Sofia cache un gâteau au yaourt et Nutella garni de ganache au chocolat.

la cake pop's mania à portée de main

La sbriciolata au citron, c’est le gâteau italien façon crumble : une pâte sablée émiettée, croustillante dessus, plus fondante dessous, et un cœur bien acidulé de lemon curd. Le citron apporte le peps, tandis que le pralin glissé dans la pâte ajoute une note gourmande et légèrement toastée.

Le montage est aussi simple qu’efficace: on tasse une partie de la pâte dans le moule, on étale le lemon curd, puis on recouvre du reste de pâte en “miettes” avant d’enfourner. À la dégustation, on obtient un dessert plein de contraste, croquant, fondant et intensément citronné, parfait pour terminer un repas sur une note fraîche.

J’adore servir ces crêpes avec Amlou, cette délicieuse pâte berbère à base d’amandes, miel et huile d’argan mais aussi de pâte à tartiner au chocolat noisette bio de préférence. Ajoutez des bananes ou des pommes caramélisés, du caramel au beurre salé, du chocolat fondu, de la confiture ou des fruits frais !

Une recette facile et gourmande de brownies pour se régaler en toute simplicité ! Il ne vous faudra que 4 ingrédients, que vous avez certainement dans vos placards, pour réaliser ce délicieux gâteau.

Voici une recette très simple à faire et très gourmande, surtout avec le coeur Nutella. Bien sûr vous pouvez mettre n’importe quelle pâte à tartiner, et même mettre de la pâte de spéculoos, beurre de cacahuètes, etc.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de crumble fourré au Nutella ou autres pâtes à tartiner au choix. Un vrai délice ! C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Il y a des recettes qui font l'unanimité dès la première bouchée, et ces giant cookies en font clairement partie. Généreux, gourmands, à la croisée du cookie américain et du plaisir enfantin du Nutella à la cuillère, ils transforment n'importe quel goûter en moment de fête. La fleur de sel qui vient titiller les pépites de chocolat et les noix grossièrement hachées, c'est ce petit détail qui fait toute la différence entre un bon cookie et un cookie inoubliable.

Pour varier les plaisirs, le Nutella peut céder sa place à une autre pâte à tartiner, à du caramel beurre salé ou à un carré de chocolat noir glissé en plein centre avant la cuisson. Conservez-les à température ambiante dans une boîte hermétique pour qu'ils restent bien moelleux deux ou trois jours, si tant est qu'ils résistent aussi longtemps. Servis tièdes avec une boule de glace vanille, ils atteignent des sommets.

Certain les appelle les "pop-cakes" et d'autre des cakes-pops. Rassurez-vous, cela ne change rien au goût ni à l'apparence. Ces petites gourmandises sont à tomber par terre.
Aujourd'hui, je vous propose la recette : des Cake-pops façon rochers praliné.
Alors, à vos spatules !!!

Il y a des recettes qui font l'unanimité à la table, et ce marbré en fait définitivement partie. Inspiré des douceurs italiennes, il joue sur le contraste visuel et gourmand entre une pâte vanillée toute douce et de généreux rubans de Nutella qui s'entrelacent à la cuisson. C'est le genre de gâteau que l'on prépare un dimanche matin et qui disparaît avant le soir, aussi bien au goûter des enfants qu'au café du dimanche.

Pour varier les plaisirs, rien n'empêche de remplacer le Nutella par une autre pâte à tartiner, un praliné maison ou même une crème de marron pour une version plus automnale. Le secret d'un beau marbré réside dans la façon dont on incorpore les deux appareils dans le moule : versez-les en alternance sans trop mélanger, et laissez la magie opérer au four. Une fois refroidi, ce gâteau se conserve très bien enveloppé dans du film alimentaire, et l'on peut vous dire qu'il est encore meilleur le lendemain.

Il y a des recettes qui font chavirer les plus raisonnables, et celle-ci en fait clairement partie. Ces cookies fourrés Nutella jouent sur un effet de surprise absolument irrésistible : une coque dorée et croustillante aux pépites de chocolat noir, qui cache en son centre un cœur fondant de pâte à tartiner. Un plaisir gourmand à partager en famille ou entre amis, aussi bien pour un goûter du dimanche que pour garnir une boîte à gâteaux maison.

Le petit secret de la réussite tient dans une étape toute simple : congeler les boules de Nutella à l'avance pour qu'elles gardent leur forme au cœur de la pâte pendant la cuisson. Côté variantes, on peut remplacer les pépites de chocolat noir par des pépites de chocolat au lait pour une version plus douce, ou glisser une pincée de fleur de sel dans la pâte pour relever l'ensemble avec une touche subtile. Les cookies se conservent très bien dans une boîte hermétique, mais soyons honnêtes, ils ne font jamais long feu.

C’était l'anniversaire de mon fils, l'occasion de tester un nouveau gâteau qu'il lui plaise... Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : un gâteau d'anniversaire fourré au Nutella et recouvert de pâte à sucre.

Ça fait déjà pas mal de temps que circulent des recettes de gravity cake, vous savez ces gâteaux aux décors suspendus. Je n'avais pas envie de me lancer sur une grosses pièce, j'ai donc choisi de tester : des gravity cupcakes aux Smarties®, portions individuelles. La complexité de cette recette réside à faire tenir comme il faut les Smarties®... :)

Ce gâteau au Nutella, c'est la promesse d'un goûter réussi à coup sûr, celui qui sent bon le chocolat dès la sortie du four et qui disparaît de l'assiette avant même d'avoir refroidi. Sa petite astuce, c'est l'utilisation de la compote de pommes sans sucre ajouté à la place du beurre, qui lui confère un moelleux étonnant tout en allégeant la préparation. Un gâteau simple, sincère, parfait pour les quatre heures en famille ou pour glisser dans un cartable.

Pour encore plus de gourmandise, n'hésitez pas à ajouter une deuxième couche de Nutella au cœur du gâteau avant d'enfourner, ou à parsemer le dessus de quelques éclats de noisettes grillées pour apporter du croquant. La compote de pommes peut aussi être remplacée par une compote de poires ou de bananes écrasées, qui s'accordent à merveille avec le chocolat. Conservez-le simplement enveloppé dans du film alimentaire à température ambiante, il restera moelleux pendant deux à trois jours, si toutefois il tient jusque-là.

Une gourmande restera toujours une gourmande...Lorsque j'ai vu la recette d'aujourd'hui, sur le net, j'ai craqué. Est-ce les mots "Nutella" ou "cheesecake" qui m'ont donné envie de tester ce dessert ? Contrairement à beaucoup de gens, je ne viderai pas un pot de cette pâte à tartiner ; d'ailleurs, c'est simple, je n'en mange que dans des recettes, jamais seul. C'est évidemment de savoir qu'un cheesecake a été confectionné avec de la Nutella qui m'a mis l'eau à la bouche. De plus, il n'y a pas de cuisson...

Ces petits biscuits moelleux et parfumés sont une invitation à ralentir le temps, le genre de gâteaux que l'on prépare un dimanche matin pour le plaisir de voir la cuisine se remplir de bonnes odeurs. L'alliance du café et de la noix leur donne un caractère affirmé et légèrement rustique, tandis que la ganache au Nutella vient apporter cette touche fondante et gourmande qui les rend irrésistibles. Ils s'inspirent de la pâtisserie familiale bulgare, où les noix tiennent une place de choix dans les douceurs du quotidien.

Pour varier les plaisirs, on peut remplacer le Nutella par une pâte de praliné maison ou une ganache au chocolat noir pour une version plus intense et moins sucrée. Les noix peuvent céder leur place aux noisettes ou aux amandes selon ce que l'on a sous la main. Ces biscuits se conservent très bien dans une boîte hermétique deux à trois jours, et ils gagnent même en moelleux le lendemain. Parfaits avec un café serré ou un thé noir bien chaud, ils font aussi de jolis cadeaux gourmands glissés dans un sachet en papier kraft.

Il y a des recettes qui font l'unanimité dès qu'on prononce leur nom, et ce gâteau en fait partie. Imaginé par Nigella Lawson, il joue sur la magie du Nutella — cette pâte que tout le monde aime secrètement à la cuillère — pour donner naissance à un gâteau d'une richesse étonnante, à la fois dense et aérien, profondément chocolaté et parfumé aux noisettes. Une liqueur de Frangelico vient y glisser une note discrète d'alcool qui suffit à transformer une gourmandise familière en dessert d'adulte, digne d'une belle table.

Ce gâteau se suffit à lui-même, nappé de sa ganache brillante au chocolat noir, mais il sera encore plus généreux accompagné d'une cuillère de crème fraîche épaisse légèrement fouettée ou d'une boule de glace à la vanille qui fondra doucement à son contact. Si vous ne trouvez pas de Frangelico, un bon rhum ambré ou même un filet de café fort feront merveille pour souligner le caractère chocolaté de l'ensemble. Côté conservation, il se garde très bien deux à trois jours à température ambiante sous une cloche, et gagne même en moelleux le lendemain — ce qui en fait un gâteau idéal à préparer la veille d'un dîner.

Voici mon deuxième mug cake, vous savez ce dessert qui se cuit au micro-ondes dans une tasse, et qui est une vrai bombe calorique à lui tout seul. Alors, à consommer avec très grande modération...Je vous propose la recette : du mug cake au Nutella.

On est en automne, les températures commencent à être plus fraîches, les jours raccourcissent de plus en plus...en bref, la déprime. Seul remède, un bon gâteau, moelleux, au chocolat : un cake marbré au nutella.

Plus d'hésitations, vous savez faire votre pralin ou votre praliné ? Réalisez votre pâte à tartiner maison bien plus saine que celle de l'industrie et au moins, vous savez ce que vous avez mis dedans. On vous explique tout !